Vlees zonder paprika

voor 4 personen 1 varkensrollade ca. 1 kg (ongekruid), zout, peper, mosterd, 1 teentje knoflook, 1/2 el boter, 2 uien, paar takjes bladselderij, 1 dl water[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 3 dikke plakjes bakbacon (in kleine blokjes) 4 cm verse gemberwortel (fijngesneden) 3 appels (in kleine blokjes) 2[...]

Het is toch nog geen winter! De stoofpot van vandaag doet misschien wat winters aan….. en dat met de mooie dagen die voor ons liggen! Maar we glijden zo[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

voor 8 personen VOOR DE BOUILLON: 1 kg platte rib 250 gr half om half gehakt (kleine balletjes van gedraaid) 1 mergpijpje 1 hamschijf met schenkel 3 L water 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr haaskarbonades (zonder bot), in blokjes gesneden 1 snufje zout naar smaak 1 snufje knoflookzout naar smaak 1 snufje[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt) 1 potje Surinaamse marinade (Swiet Moffo) 50 gr boter 2 uien (in halve ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes)[...]

voor 4 personen 400 gr kipfilet (in reepjes, schoongemaakt) 2 uien (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 Spaans pepertje (fijngesneden, zaadjes[...]