Vlees zonder rode peper zout

2 varkenshazen, 12 gedroogde pruimen zonder pit, 2 appels, ongeschild in partjes, 2 rode uien, in partjes, 2 tl fijne tafelsuiker, 1,25 dl slagroom, 2 el[...]

Ingrediënten verse koriander (fijngeknipt) verse basilicum (in reepjes) verse bieslook (in stukjes) olijfolie (geurige) limoensap plakjes gerookte[...]

Ingrediënten 1 pak gele rijst (325 g) 50 g gerookte spekblokjes 2 teentjes knoflook (in plakjes) 2 schaaltjes gemarineerde varkensfiletlapjes à la[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie; 0,5 aubergine in blokjes; 500 g kippengehakt; 1 tl geraspte citroenschil; 1 el verse munt, fijngesneden; 1 el verse bieslook,[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie; 0,5 aubergine in blokjes; 500 g kippengehakt; 1 tl geraspte citroenschil; 1 el verse munt, fijngesneden; 1 el verse bieslook,[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 kipfilets 2 verse tomaten, fijngehakt 1 rode ui, zeer fijngesneden 4 theelepels fijngehakte verse bieslook 3 theelepels[...]

Ingrediënten 12 sneetjes stevig speltbrood 150 g kipfilet naturel (plakjes) 1 bakje surimi-krabsalade (200 g) 1 eetrijpe avocado (schaal 2 stuks) 1[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelen (kilo'tje iets kruimig) 3 uien (in partjes) 3 el olie 1 schaal Zweedse (gehaktballetjes (355 g)) 1 pot cranberrycompote[...]

Ingrediënten 1 zakje aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes) 1 schaaltje geraspte bietjes (400 g) ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 1 appel 1 el[...]

Ingrediënten 500 g gekookte wijnzuurkool 3 el arachideolie 2 tl komijnzaad 7½ g tijm 250 g cranberrycompote (potje 250 g, Ocean Spray) 4[...]

Fotograferen bij kunstlicht is een lastige zaak. Zeker met de lampen die bij ons in de keuken hangen. Vorige week op de workshop fotograferen werd verteld dat[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 blik ananas (kan ook met verse ananas) 200 gr dikker gesneden bacon 5 eetlepels yoghurt 1 bosje bieslook (andere kruiden[...]

voor 4 personen 1 kip van 1,6 kg 1 kop grofgemalen tarwe 2,5 dl water 1/2 kop bieslook, fijngehakt 1/2 kop peterselie, fijngehakt 2 tl geraspte citroenschil 2[...]

voor 2 personen 4 medium tortilla-wraps 2 kipfilets Zakje fajitakruiden 1 mango 8 plakjes ontbijtspek rucola half kuipje Philadelphia bieslook of naturel 4[...]

Soms maak ik wel eens wat...schrijf ik de ingredienten op, maak foto's tijdens het koken en vergeet dan als ik honger heb... om foto's van het eind gerecht te[...]