Vlees zonder oregano

Mijn vader kwam vroeger vanwege zijn werk veel bij boerderijen. Zo rond de kerstdagen kreeg hij een joekel van een gans én een kalkoen. Dat was natuurlijk echt[...]

voor 4 personen -1 kg magere runderlappen -1 schoongemaakte en in parten gesneden ui -1 schoongemaakt teentje knoflook -1 in plakjes gesneden worteltje -1[...]

voor 6 personen Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml suiker (Afhangende hoe zoet of zuur jij het lust.. elk mens[...]

voor 6 personen 1 kg rundergehakt, 2 eieren, 100 g paneermeel (kijk goed naar mengsel) 1-2 el Dijon mosterd, 1 el worcestershiresauce Voldoende tijm (droog[...]

voor 6 personen Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml suiker (Afhangende hoe zoet of zuur jij het lust.. elk mens[...]

voor 6 personen 1 kg rundergehakt, 2 eieren, 100 g paneermeel (kijk goed naar mengsel) 1-2 el Dijon mosterd, 1 el worcestershiresauce Voldoende tijm (droog[...]

Ingrediënten 1 chorizoworst (250 g) 2 eetlepels olie 2 grote uien (in halve ringen) 350 g winterpeen ((zak 1 kg), in rechte plakken) 2 blikken[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 uien (in ringen) 1 groene paprika (in reepjes) 1 el wittewijnazijn 3 druppels tabasco (flesje 57 ml) 1 entrecote (premium[...]

Kip met gestoofde paprika's en rauwe ham Het was alweer even geleden dat ik het recept van Baskische kip maakte. Ineens kwam het in mijn gedachten en na wat[...]

voor 5 personen 500 gram runderbieflappen, in blokjes gesneden; 2 eetlepels wijnazijn; 1 theelepel cayennepeper; 4 zongedroogde tomaten; 2 eetlepels bruine[...]

voor 5 personen 500 gram runderbieflappen, in blokjes gesneden; 2 eetlepels wijnazijn; 1 theelepel cayennepeper; 4 zongedroogde tomaten; 2 eetlepels bruine[...]

voor 2 personen Biefstuk, rode paprika, rode ui, knoflook. madeira, worshestere saus, tabasco magere kookroom, maar ongeklopte slagroom of koffieroom mag ook.[...]