Vlees zonder kip

Het is weldra Pasen, tijd voor de traditionele lamsbout. Samen met deze lekkere patatjes en het mooie groentemandje zal dit gerecht op zijn paasbest staan op[...]

Onlangs bestelde ik in de aanbieding bij mijn slager een eendenborstfilet. Ik maakte er bloemkoopuree bij en het was echt waanzinnig lekker. Hoewel ik het niet[...]

Ik had nog kangoeroevlees in de diepvries, uit het Lidl diepvrieskerstassortiment. Dit recept kan je natuurlijk ook met elk andere biefstuk of filet maken.[...]

Uitdagingen. Daar hou ik van. Op àlle vlak. Sportief verleg ik al eens mijn grenzen (marathons lopen, de Mont Ventoux opfietsen,...) én ook in de keuken ga ik[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelpartjes (600 g, diepvries) 2 el olijfolie 1 schaal braadworst (4 stuks) 1 bloemkool (in roosjes) 1 ui (fijngesnipperd) 1[...]

Goedenavond! Hebben jullie allemaal Halloween-ish gegeten vanavond? Ik was het wel van plan: bloederige tomatensoep, chilli con carnaval (Southpark) of[...]

De basis van dit recept vond ik op Smulweb en is door mij wat veranderd en aangepast. Het resultaat was ongelooflijk lekker. Pas op je vingers want je eet ze[...]

Gehaktballetjes met salie en citroen recept voor 4 personen Bron: Italy on my mind Voor de gehaktballetjes: 500 gr half om half- of rundergehakt 1 kleine ui,[...]

1 klein bloemkooltje of een schaaltje bloemkoolroosjes 250 gr aardappel 2 uien 4 el Patak's tikka masala kruidenpasta half losgeklopt ei 2 el paneermeel 300 gr[...]

Ben jij ook zo dol op Zeeuws spek ? Ik vind ieder plakje daarvan pure verwennerij... Ik maak het regelmatig zelf en eet het dan bij mijn ontbijt of lunch. Bij[...]

voor 4 personen Lampoulet, uien knoflook, indian 4spice, pickled limes, lamsbouillon of kippen, kokosmelk zout en witte peper Hulpmiddelen Goede stoofpan[...]

voor 4 personen 400 gram gehakt, 1/2 zakje nasikruiden, 1 ei, 4 beschuiten fijngekruimeld, 1 uitje fijngehakt, eventueel teentje knoflook, scheutje ketjap.[...]

voor 4 personen Boter 125 ml creme fraiche 400 gr kipfilet 8 a 10 kerstomaatjes 2 el peterselie Hulpmiddelen Steelpan ovenschaal mes snijplank Voorbereiding[...]