Vlees zonder kwark gember

voor 4 personen - 1 kilo witte asperges, - 1.5 liter kookvocht van de schillen, - 50 gram boter, - 50 gram bloem, - 1 bekertje room, - 4 eieren (hardgekookt)[...]

voor 4 personen 600 gram magere runderlappen 60 gram boter Zout peper 2 uien 2-3 tenen knoflook 2 tomaten 3 kruidnagels snufje foelie 2 laurierblaadjes 1 1/2[...]

voor 4 personen - 225 gram half-om-halfgehakt, - 225 gram rundergehakt, - 2 sneetjes oud witbrood, - 4 eetlepel melk, - 1 ei, - 1 ui, - zout, - 1,5 eetlepel[...]

voor 2 personen 2 kipfilets stukje foelie 1 kippenbouillontablet zout, peper 1 limoen of kleine citroen 2 eetlepels peterselie 2 eetlepels boter` ½ dl[...]

500 g kinnenbakspek 2 kilo mager varkensvlees 2,5 meter varkensdarm, 32/35, schoongemaakt (circa 1 meter per kilo) KRUIDEN 30 g nitrietzout (ook salpeter[...]

voor 8 personen VOOR DE BOUILLON: 1 kg platte rib 250 gr half om half gehakt (kleine balletjes van gedraaid) 1 mergpijpje 1 hamschijf met schenkel 3 L water 2[...]

voor 4 personen 400 gram rijst (snelkookrijst) 1 kilo kip 50 gram vet gerookt spek 1 teentje knoflook uit de knijper 75 gram boter mestpunt foeliepoeder peper[...]

voor 4 personen - 8 dunne speklapjes met dun zwoerd - 2 eetlepels oranjemarmelade - 1 mespuntje kaneelpoeder - 1 theelepel gemberpoeder of djahe - zwarte[...]

voor 4 personen =400 gram gehak =4 Beschuiten gekruimeld, =Zout,peper nootmuskaat, iets foelie of piment Hulpmiddelen Frituurpan of Koekenpan Bereidingswijze[...]

voor 6 personen 1 kg kipfilet / 500 gram tutti frutti / 250 gram kaas / paprikapoeder / ui / rozemarijn / knoflook / foelie Voorbereiding Kook de kip in ruim[...]

voor 4 personen 750 gr runderlappen (versgemalen) peper, zout & nootmuskaat 50 gr boter + 2 el arachide-olie 4 flinke uien (in halve ringen) 2 teentjes[...]

voor 4 personen 4 kippebouten of kalkoen- of kipfilets * zout * peper * 1 mespunt gemalen foelie * 1/2 theel. kerrie * 2 eetl. bloem * 2 eieren met 1 eetl.[...]