Vlees zonder rucola aardappel

Marinade: 1 el sojasaus, 1 el gemberpoeder, 1 el sherry. Laat hierin 300 gram filetlapjes in stukken, een half uur in marineren . Verhit wat boter en braad[...]

Ingrediënten Porties : 2 200 gr pannenkoekenmeel 400 ml melk 1 ei 10 plakjes ontbijtspek boter Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min › Bereiding: 10[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 kg varkensfiletrollade beetje zout en peper eventueel vleeskruiden ruim braadboter (of vloeibaar bakvet) Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 rib eye steaks handvol champignons, gesneden kruiden klont boter 1/2 glas rode wijn Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels boter 675 gr lendebiefstuk, in dunne plakken 1 ui, fijngesneden 2 pakjes (200 ml) zure room Bereidingswijze[...]

1 dl Cognac 2 fazanten 4 kleine appels 3 dl room boter suiker tuinkers Bereidingswijze Braad de fazanten aan in de boter langs alle kanten en laat verder[...]

Gisteren aten we een lekkere snelle Indiase curry. In de pan bakte ik knoflook en gember aan in wat boter. Vervolgens blokjes kipfilet erbij. Op smaak[...]

Varkensfilet met mosterdsaus - Lonza alla senape De oudtestamentische spijswet ' Gij moogt geen bokje koken in de melk zijner moeder' had me er tot nu toe van[...]

voor 4 personen ? 250 g sperziebonen ? 2 varkensschnitzels ? 2 eetlepels boter ? 1/2 zak rosti (a 600 g) ? 2 eetlepels tapenade van gedroogde tomaatjes (pot a[...]

Ingrediënten 2 sneetjes witbrood 1 citroen 3 eieren 15 g platte peterselie 500 g ricotta (verse kaas) 1 kalkoen (ca. 2.5 kg, op kamertemperatuur) 100 g[...]

voor 4 personen 4 dubbele lamskoteletten Voor de Marinade: ? 4 el olijfolie ? 1 teentje knoflook Voor de Boter: ? 50 gram zachte boter ? zout ? citroensap ?[...]

Mijn vader kwam vroeger vanwege zijn werk veel bij boerderijen. Zo rond de kerstdagen kreeg hij een joekel van een gans én een kalkoen. Dat was natuurlijk echt[...]

Rollade is niet iets wat ik wekelijks op tafel zet omdat het vaak toch wat meer tijd kost om het te bereiden. Daar staat dan wel tegenover dat je haar helemaal[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 stuks rundertartaar 15 gr Eikenbladsla melange 1 tomaat (in plakjes) 1 witte ui (in reepjes) 2 plakjes witbrood of stokbrood[...]