Vlees zonder peper

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 50ml melk 4 kipfilets 90g bloem 130g fijngehakte pistachenootjes Voor de saus 2 eetlepels gehakte sjalotten 120ml droge[...]

voor 4 personen - 500 g rundergehakt - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 1/2 theel. zout - 1 eetl. abrikozenjam - handjevol rozijnen - 1 eetl. azijn of[...]

voor 4 personen - 500 g rundergehakt - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 1/2 theel. zout - 1 eetl. abrikozenjam - handjevol rozijnen - 1 eetl. azijn of[...]

voor 6 personen 1200 g kip, in stukken verdeeld voor marinade 1 t serehpoeder 1 t gemberpoeder 1 t laos 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1-2 t cayennepeper 1[...]

Vandaag wil ik allereerst iedereen bedanken die de afgelopen tijd voor Mijn mixed kitchen heeft gestemd voor de Just Eat Foodblog top 50 2013. Gisteren is de[...]

Gisteren een nieuwe klant die gekozen had voor mijn Zweedse gehaktballetjes. Ze worden met vossebessen- of cranberrysaus/jam geserveerd maar deze keer had ik[...]

Ingrediënten 1 fles zonnebloem-/olijfolie (1 liter) 1 schaal kipkluifjes (naturel (500 g)) 2 tl gedroogde rozemarijn chilipeper (molen) 4 el bloem 2[...]

Ingrediënten 2 bussen zeezout grof (a 500 g) 500 g bloem 2 eieren 1 hele kip 5 tenen knoflook (gepeld) 1 bakje Italiaanse kruidenmix (20 g) zet alles op[...]

Ik heb al eerder over deze pannenkoekjes geblogd, maar toen waren ze zoet met een bananenjam. In dit geval combineerde ik de kokos-rijstpannenkoekjes met kip[...]

voor 4 personen 750 gr half om halfgehakt 2 uien (gesnipperd) 3 teentjes knoflook (gesnipperd) 1,5 el geraspte gemberwortel 3 tl ketoembar 1 flinke tl djinten[...]

Gegeten op 18 januari De karbo's voor het bakken ingesmeerd met een marinade van citroensap en ketjap. De jus afgeblust met wat water en gembersiroop. Voor de[...]

voor 4 personen ~ 1 ei ~ 600 g gehakt (kalfsgehakt) ~ 4 el kokosmelk ~ 1 kleine limoen ~ 3 el Nam Pla (Thaise vissaus) ~ 3 el sojasaus ~ 4 el paneermeel ~ 3[...]

voor 4 personen DE GEHAKTBALLETJES: 1 pond half-om gehakt 1 ui (fijngesneden) 2 el pindakaas 2 el ketjap manis 2 el sambal oelek 2 eieren 2 beschuiten[...]

Een heerlijk gerecht voor warme dagen! De groenten kun je al ruim van tevoren klaar maken, ze moeten namelijk koud zijn. Bewaar ze in de koelkast tot gebruik[...]