Vlees met hazelnoot

Ribkarbonade in hazelnootkorstje Dit recept is van Giulia S carpaleggia uit Toscane, of eigenlijk van haar moeder, nee van haar oma. Het zit zo: Giulia woonde[...]

Ingrediënten 2 zakjes puntpaprika (a 2 stuks) 2 rode uien (in parten) 8 el olijfolie extra vierge 25 g boter 2 x 250 g (scharrel)kipfilet 2 bakjes verse[...]

Comfort food, voor een blue monday of een andere blue day. Een giga kipnugget, maar dan anders. Ingrediënten: 4 kipfilets 40g gepelde hazelnoten 25g[...]

voor 4 personen 4 teentjes knoflook 2 el gedroogde oregano 100 ml olijfolie 600 gr (850 gr) lamsbout, zonder been 300 gr ontpitte taggiasca (of arequina)[...]

voor 4 personen - 800 g rundvlees (stoofvlees) - boter - 2 uien - 1 flesje donker abdijbier - 1 flesje kriek - bloem - peper en zout - 2 blaadjes laurier - 2[...]