Vlees zonder dille bloem

Ribkarbonade in hazelnootkorstje Dit recept is van Giulia S carpaleggia uit Toscane, of eigenlijk van haar moeder, nee van haar oma. Het zit zo: Giulia woonde[...]

Ingrediënten 2 zakjes puntpaprika (a 2 stuks) 2 rode uien (in parten) 8 el olijfolie extra vierge 25 g boter 2 x 250 g (scharrel)kipfilet 2 bakjes verse[...]

voor 4 personen 4 teentjes knoflook 2 el gedroogde oregano 100 ml olijfolie 600 gr (850 gr) lamsbout, zonder been 300 gr ontpitte taggiasca (of arequina)[...]