Vlees zonder artisjok

Een lamsrack is een stuk vlees van de rug van een lam, waar de rib-been botjes er nog ingelaten zijn. Een lamsrack wordt in één stuk gebraden, daarna worden de[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 g bloemige aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 350 g sperziebonen 1 el olijfolie, extra vergine 400 g varkensfilet,[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 1 ei een halve theelepel Dijon mosterd 2 scheutjes melk 9 champignons 1 teentje knoflook (geplet) een halve[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel extra vergine olijfolie, of meer indien nodig 1100 gr varkenshaas zout en peper naar smaak 1/4 theelepel[...]

voor 4 personen 1 pakje konij in delen zout peper 1 ui 1/4 groen kooltje 50 g boter 2 laurierbladen 2 tenen knoflook 4 el pittige gele mosterd 1/2 l droge[...]

voor 4 personen 4 biefstukken 500 g aardappelen, geschild en in stukken 2 el olijfolie 1 el boter scheutje cognac zeezout peper uit de molen 200 ml witte wijn[...]

Blogger laat op dit moment niet toe dat ik foto's upload. Komt mooi uit, want ik ben helemaal vergeten een foto van dit gerecht te maken ;-). Kipfilet met[...]

Vergeten een foto te maken, maar het is een heerlijk gerecht, dus hier is het recept. 2 tenen knoflook (fijngehakt), sap uit knijpcitroen, 4 tl mosterd, 1 el[...]

voor 4 personen 4 schnitzels - 1 wijnglas witte wijn of sherry (in plaats hiervan kan eventueel ook bouillon worden gebruikt)- 1 eetlepel zonnebloemolie -[...]

voor 4 personen ? 12 Lamskoteletjes ? 2 eetlepels oregano ? 1 eetlepel balsamicoazijn ? 1 teentje knoflook (geperst) ? 1 eetlepel honing ? 1 theelepel mosterd[...]

voor 6 personen 6 echt dunne langwerpige runderlapjes (dikte van een schnitzel) Hier in Duitsland koop je deze lapjes als "Rindsrouladen" . plm. 12 dunne[...]

voor 6 personen 6 echt dunne langwerpige runderlapjes (dikte van een schnitzel) Hier in Duitsland koop je deze lapjes als "Rindsrouladen" . plm. 12 dunne[...]