Vlees zonder wortel

Ingrediënten Porties : 6 1 kg runderfilet, in blokjes 1 takje tijm 1 laurierblad 1 takje rozemarijn 1 teentje knoflook plantaardige olie voor de[...]

Ingrediënten Porties : 10 1,4 kg kipfilet 1,9 liter karnemelk 2 eetlepels hot sauce (zoals Tabasco®) 2 eetlepels geplette knoflook 475 ml plantaardige[...]

voor 4 personen Ingredienten Hamburger: - 500 gr Rundergehakt - 4-6 hamburger broodjes/of harde maanzaadbolletjes - Enkele druppels Chillisaus - 1 tl Sambal -[...]

voor 4 personen Receptuur Ingrediente Hamburger : * 500 gr Rundergehakt * enkele druppels Chillisaus * 1 tl sambal * 1 tl Chillipoeder * 2 teentjes Knoflook *[...]

voor 6 personen 1+1/2-2 kg lamsbout of lamsschouder braadstuk VOOR MARINADE: (dag vooraf) zout (2+1/2 t) zwarte peper (3/4 t) 2 t mosterdpoeder 2 t[...]

voor 6 personen Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml suiker (Afhangende hoe zoet of zuur jij het lust.. elk mens[...]

voor 6 personen 1 kg rundergehakt, 2 eieren, 100 g paneermeel (kijk goed naar mengsel) 1-2 el Dijon mosterd, 1 el worcestershiresauce Voldoende tijm (droog[...]

voor 2 personen 2 stuks Schouderkarbonade (of meer) dan toevoegingen aanpassen. 1/4 rode Paprika (schoongemaakt) 1 rode Peper (ontzaad en schoongemaakt) 2[...]

1300 gr. schouder met bot en vel. half kopje kleurzout handje zwarte peperkorrels handje kruidnagels theelepel tabasco (optioneel) 5 of 6 laulierbladeren +/-[...]

voor 4 personen 1.5 kilo spareribs 3 eetlepels ketjap manis 6 eetlepels tomatenketchup 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel bruine suiker druppels tabasco[...]

Met mijn nieuwe keukengereedschap kan ik ballen maken. Deze (universele) ballenmaker (van Casalinghi) belooft veel goeds op ballengebied en het enige dat ik[...]

voor 4 personen 1 kg. kippenpoten zout of bouillonblokje 2 el. olie 1 ui, geraspt 2 teentjes knoflook, geperst 8 el. tomatenketchup 6 el. worcestershiresaus 4[...]

voor 4 personen Ingredienten Hamburger: - 500 gr Rundergehakt - 4-6 hamburger broodjes/of harde maanzaadbolletjes - Enkele druppels Chillisaus - 1 tl Sambal -[...]