Vlees zonder bloem

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 zakken gekruide A-partjes in schil (a 425 g) 2 zakken bloemkool-broccoli (roosjes (a 350 g)) ½ zakje verse peterselie[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, elk van 125 g 7 dl kippenbouillon 3 eetl. droge sherry of droge witte wijn 1 bouquet garni (peterselie, tijm en[...]

In Mexico wordt cacao ook wel gebruikt in hartige gerechten en vaak in dikke sauzen die uren (in)gekookt worden. Er schijnen oneindig veel varianten te zijn,[...]

Ingrediënten 1 bloemkool (in roosjes) 1 tl kerriepoeder 2½ blik linzen ((a 400 g), afgespoeld) 1 rode ui (fijngesnipperd) 1 bakje platte peterselie[...]

Ingrediënten 5 eetlepels zonnebloemolie 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 2 teentjes knoflook 375 g kipfilet 3 sneetjes witbrood (minstens 1 dag oud) 1[...]

Ach, waar zouden we toch zijn zonder die brave bloemkool? Je kunt het zo gek niet bedenken of je kan het met bloemkool doen. Je kunt hem raspen en als rijst[...]

voor 4 personen 750 g kalfsfricandeau 80 g boter 1 dl rode wijn 1 dl kalfsfond 8 babymaiskolfjes 2 meiknolletjes 8 bloemkoolroosjes zout, peper 12[...]

voor 4 personen Boter 125 ml creme fraiche 400 gr kipfilet 8 a 10 kerstomaatjes 2 el peterselie Hulpmiddelen Steelpan ovenschaal mes snijplank Voorbereiding[...]

voor 4 personen DE GEHAKTBALLEN: 500 gr gehakt (runder- of half om, net wat je lekker vindt) 1 ei 1 eigeel (versgemalen) peper, zout & nootmuskaat paneermeel[...]