Vlees zonder citroen

voor 4 personen 4 varkenssaucijzen 2 el olie 3 tenen knoflook, gesnipperd 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt 8 bosuitjes, in stukjes 6 el ketjap manis[...]

Ken Hom en Ching-He Huang zijn absoluut mijn favoriete chefs voor Chinese recepten. Al eerder beschreef ik het recept van rundvlees in oestersaus met[...]

Wat een lekker recept deze Aziatische biefreepjes met oestersaus. Het is een roerbakgerecht met reepjes biefstuk, ui, aubergine, oesterzwammen en taugé. De[...]

In de Boodschappen staan diverse soorten schnitzels en een schnitzel met sesam hebben we nog niet eerder gegeten. Dus stond dit lapje vlees op het menu. Best[...]

Ingrediënten 300 gram biefstuk Zonnebloemolie Zwarte peper 300 gram rijst sojasaus ketjap 1/2 bouillonblokje knoflook (1 teentje) 400 gram roerbakgroente 1[...]

Na 3 dagen kan ik weer langzaamaan aan eten denken. Buikgriep. Maar ik heb weer trek! In vlees alleen nog niet echt en aan vis moet ik nog helemaal niet[...]

Voor sommige mensen iets nieuws, voor andere niet weg te denken uit de keuken; Quinoa. Deze 'superfood' werd verbouwd door de Inca's en betekend: 'Moedergraan'[...]

Ingrediënten 300 g Gelderse worst 3 bosuitjes 6 eetlepels (zonnebloem)olie 1 zak minikrieltjes (gekruid, 725 g) 2 zakken Hollandse roerbakmix (a 400 g)[...]

Ingrediënten 5 el olijfolie 2 schaaltjes magere hamburgers (a 2 stuks) 1 schaal trostomaten (5 stuks) 2 avocado's (eetrijp) 1 limoen (uitgeperst) 2[...]

Ingrediënten 2 kipfilets 4 el teriyakisaus (flesje 240 ml) 1 zakje bosui ((3 stuks), in schuine ringen) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Hoi lieve lezers! Ik vond dat het vandaag weer eens tijd werd voor rijst! Dus ik zocht en zocht in de appie (dit viel wel mee) en vond... Conimex kip kerrie[...]

Door de marinade krijgen deze runderspiesen een oosters tintje. Ik heb er ditmaal bewust voor gekozen om het niet te pittig te maken, maar als je van scherp[...]

Deze saus is een van mijn persoonlijke toppertjes! Heerlijk van smaak en lekker pittig, Lekker bij speklapjes, maar ook bij een gehaktbal of schnitzel.[...]