Vlees met karbonade

Ingrediënten 4 haaskarbonades 1 sinaasappel (schoongeboend) 3 tenen knoflook (geperst) 1½ eetlepel paprikapoeder 3 eetlepel vloeibare (honing) 5[...]

voor 6 personen 1 kg schouderkarbonade of krabbetjes kippenbouillon 1 e marmite (supermarkt) 5 e suiker 1 e meel 2 e ciderazijn of witte wijnazijn 3 e[...]

Ingrediënten 2 x 2 schouderkarbonades 25 g boter 2 uien (in ringen) 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 2 teentjes knoflook 1/2 zakje tijm (a 15 g) 1 zak[...]

Ingrediënten 50 g boter 125 g magere spekreepjes (duobakje 250 g) 1 zak gesneden spitskool (300 g) 2 x 2 ribkarbonades (op kamertemperatuur) 1 ui[...]

voor 4 personen 4 schouder-of halskarbonades boter (of reuzel) peper en zout, versgemalen Chutney olie 1 ui in ringen 2 tenen knoflook, in dunne plakjes 1/2[...]

Ingrediënten Porties: 2 olie voor het braden 2 karbonades 4 grote uien, in ringen gesneden 1 teentje knoflook, geplet een snufje suiker 200 ml cider[...]

voor 4 personen 500 g verse schouderkarbonade ½ t chilipoeder 1 t zeezout 1 t kurkuma 2 t knoflookpoeder 1 t gemberpoeder 2 el ketjap manis 1 t zwarte[...]

Thuis aten wij vroeger bij “ons mam”, elke zondag lekker vette koteletjes met gekookte aardappeltjes en seizoensgroenten. Mét een beentje. Het was[...]

voor 4 personen 500 g verse schouderkarbonade ½ t chilipoeder 1 t zeezout 1 t kurkuma 2 t knoflookpoeder 1 t gemberpoeder 2 el ketjap manis 1 t zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr boter 1 ui, versnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 6 varkenskarbonades zout en versgemalen zwarte peper naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel fijngesneden verse gemberwortel 5 kardemompeulen, zaden[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 eetlepels plantaardige olie 2 karbonades 1/2 grote krop kool, in vieren 2 uien, snijd ze in 8 partjes 2 zure appels, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook, fijngehakt 4 (225 gram) karbonades snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 40[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 blikje of flesje (350 ml) bier 1 eetlepel rode wijnazijn 45 ml donkere maïssiroop (of glucosestroop) 30 ml mosterd 4 grote[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,5 liter water 5 eetlepels grof zeezout 2 eetlepels suiker 6 karbonades van 1cm dik 120 ml olijfolie 4 teentjes knoflook 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinke karbonades zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 eetlepel olijfolie 100 g Italiaans gekruide worst 1 ui, in[...]

Ingrediënten 5 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels paprikapoeder 1 zak aardappelschijfjes (diepvries, 450 g) 2 theelepels kaneel 4 dunne[...]