Vlees zonder vanille

voor 2 personen 2 grote gedroogde Chinese paddestoelen, 250 gram magere runderlapjes, 1/2 rode paprika, 1/2 rode groene paprika, 1/2 rode paprika, 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 500 gram gemengde paddestoelen of kastanjechampignons - 4 lente-uitjes - 2 theelepels gedroogde tijm - 4 ongepaneerde schnitzels - peper, zout[...]

Het wil wel eens voorkomen dat ik een nieuw recept getest heb, maar niet gelijk tijd heb om hierover in mijn blog te schrijven. Daarom publiceer ik vandaag een[...]

Joepie het wildseizoen is weer begonnen! Ik ben dol op wild en hertenbiefstuk is zeker een van mijn favorieten. In dit recept blijft de hertenbiefstuk heel[...]

Ik kreeg van de week eters en ik wou iets traditioneels maken maar ook een beetje vernieuwend zijn. Nu had ik een paar weken eerder een paar schattige[...]

Ingrediënten 1 fles witte wijnazijn (250 ml) 50 g suiker 2 eetlepels scherpe mosterd ½ theelepel gemberpoeder 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (in[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas 4 el olijfolie 50 g boter 2 tenen knoflook 400 g paddestoelenmelange 10 g peterselie (bakje à 20 g) 1 el oregano 75 g[...]

Stom, toen ik ze al op had, bedacht ik dat ik er nog geen foto van gemaakt had. Dan maar één van internet geplukt. Recept van de video[...]

voor 2 personen 2 eendenborstfilets (ingekerfd) 1 Flespompoen 300 gram aardappelen Mix van wilde paddenstoelen, circa 300 gram Hulpmiddelen Rookoven Bron VIa[...]

1rosbief van 650 tot 750 gram

voor 4 personen 4 gepaneerde kip Cordon bleus of kipschnitzels, 40 g boter of margarine of bak- en braadproduct, gemengde paddestoelen in plakjes en 1 theel.[...]

Van de nasi konden we deze week nog een keer eten: altijd makkelijk op de dagen dat we allebei werken. Maar we aten ook nog een recept van het Ministerie van[...]