Vlees met paprika

Ingrediënten Porties : 4 400 g mager rundvlees, bijvoorbeeld van de lende 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl fijne suiker 2 tl sojasaus 1½ el[...]

voor 4 personen 500 gr. Kipfilet, in handzame blokjes gesneden 1 Groene ui, niet al te groot, in fijne ringen gesneden 1 Groene Ui in stukjes 1 Rode Zoete[...]

De laatste weken van augustus kreeg ik door het druilerige weer zin in winterse gerechten. Erwtensoep bijvoorbeeld, of zuurkoolstamppot. Gelukkig ben ik eigen[...]

Ingrediënten 2 uien 1 rode paprika ½ spitskool 3 eetlepels olijfolie 1 schaaltje shoarmavlees (ca. 400 g) 1 pak shoarmabroodjes (8 stuks) 2[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst (zak 1 kg) 1 kippenbouillontablet 3 el olie 1 schaal varkensschnitzels (a la minute (370 g)) 2 uien (in dunne halve[...]

Ingrediënten 300 g snelkookrijst 2 schaaltjes kalkoenfilet (a ca. 250 g) 1 Chinese kool 1 rode paprika 3 eetlepels zonnebloemolie 1 cup boemboe ajam[...]

Ingrediënten 6 el olijfolie 1 schaal braadworst (4 stuks) 1 zak witte kool (300 g biologisch) 2 rode paprika's (in reepjes) 1 rode ui (in halve ringen) 1[...]

De afgelopen jaren is er een nieuw fenomeen ontstaan: restaurants en foodtrucks die zich richten op culinaire burgers. Deze culiburgers worden gemaakt van[...]

Mijn pepers in de kas worden niet rood aan de plant. De pepers worden alleen rood als ik ze pluk en in de vensterbank leg. Ze zijn wel mooi groot geworden aan[...]

De laatste weken van augustus kreeg ik door het druilerige weer zin in winterse gerechten. Erwtensoep bijvoorbeeld, of zuurkoolstamppot. Gelukkig ben ik eigen[...]

Mijn pepers in de kas worden niet rood aan de plant. De pepers worden alleen rood als ik ze pluk en in de vensterbank leg. Ze zijn wel mooi groot geworden aan[...]

De afgelopen jaren is er een nieuw fenomeen ontstaan: restaurants en foodtrucks die zich richten op culinaire burgers. Deze culiburgers worden gemaakt van[...]

Amper meer werk, maar veel lekkerder dan zo’n kant-en-klare bak shoarmareepjes van de supermarkt. Punt uit. Erbij maak je natuurlijk nog meer lekkers. De[...]

voor 2 personen Ciabatta, carpaccio, 1 a 2 teentjes knoflook (eigen smaak), peper, zout, olie, rucolamelange, pesto, parmezaanse kaas, pijnboompitten[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kip, circa 1,4 kg, in 8 stukken gesneden ½ tl kurkuma (koenjit) 4 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt sap van ½[...]

voor 4 personen 4 ribkoteletten 1 spitskool 1 rode Spaanse peper 2 tenen knoflook 1 rode paprika 4 grote aardappelen chilisaus 4 eetl. zonnebloemolie 2 theel.[...]