Vlees zonder ijsbergsla

voor 4 personen 200 g gerookte spekblokjes 1 eetl. arachideolie of zonnebloemolie 4 schouderkarbonades 1 ui, gesnipperd 1 kleine winterwortel, in plakjes zout[...]

Ingredienten: - 500 g varkenshaas - zout en peper - roomboter Voor de vijgensaus: - 1 el gezouten roomboter - een kleine rode ui, gehakt - 6 rijpe vijgen, in[...]

Ingrediënten 1 schaal haaskarbonades (4 stuks ca. 600 g) ½ cup kruidenboter (a 100 g) 1 pak aardappelpuree (2 x 130 g) 1 pak tuinerwten-wortel[...]

Ingrediënten 4 schouderkarbonades 25 g boter 2 tenen knoflook (in plakjes) 2 rode uien (in dunne plakjes) 250 g kastanjechampignons 4 takjes tijm (in[...]

Ingrediënten ½ flesje bruin bier (a 33 cl) 2 tenen knoflook (geperst) 1 eetlepel gedroogde dragon 5 eetlepels balsamicoazijn (wit) 1 rode ui (in[...]

Ingrediënten 1 sneetje vloerbrood (bruin, biologisch) 1 eetlepel rode-wijnazijn (biologisch) 1 teentje knoflook (biologisch) 1 zakje verse basilicum (15[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 4 ribkarbonades 3 eetlepels boter 1 pot rode bieten (680 g) 1 zakje verse bieslook (25 g) 1 zakje verse peterselie[...]

Ingrediënten Porties : 4 375 g peren 1 rode paprika, in blokjes 40 g fijngesneden rode ui 2 eetl. citroensap ½ theel. tabasco zout ¾ theel. gedroogde[...]

voor 4 personen 200 gram gerookt spek 1 eetl. zonnebloemolie 4 schouderkarbonades 1 ui gesnipperd 1 kleine winterwortel, in plakjes zout en peper, vers[...]