Vlees zonder mango

voor 2 personen Lamsbout paprika aubergine champignons ui knoflooktenen 5 ,tomaat aardappel rozemarijn thijm olijfolie rode port peper en zout Hulpmiddelen[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes kipmedaillons (a ca. 250 g) 5 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 2 kaneelstokjes 1 blik tomatenblokjes (400[...]

Als kind had ik al iets met India. Wanneer ik een Bollywood film zag, zat ik met mijn neus aan de tv geplakt. Hetzelfde heb ik met Indiaas eten; de kleuren en[...]

Met dit heerlijke weer probeer zelfs ik niet al te veel tijd in de keuken door te brengen en toch lekker te eten. Dat lukt prima met deze ovenschotel.[...]

Deze tagine was ontzettend lekker. Vooral omdat er aubergine in zat, wat wij erg lekker vinden. Ik gebruikte mijn twee éénpersoons tagines, maar één grote zou[...]

De afgelopen jaren is er een nieuw fenomeen ontstaan: restaurants en foodtrucks die zich richten op culinaire burgers. Deze culiburgers worden gemaakt van[...]

Deze kleurrijke maaltijd kregen we onlangs geserveerd bij familie en dat smaakte zo lekker dat ik 'm in een iets andere versie zelf heb gemaakt heb. De[...]

De afgelopen jaren is er een nieuw fenomeen ontstaan: restaurants en foodtrucks die zich richten op culinaire burgers. Deze culiburgers worden gemaakt van[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood, 250 g) 4 eetlepels olijfolie 1 zak aardappelpartjes (gekruid (425 g)) 2 vleestomaten 1 aubergine 1 courgette 2[...]

Een verrassend lekkere Siciliaanse ovenstoofschotel van magere runderlappen, tomaten, aubergine, bleekselderij, olijven en kappertjes. Het stoofgerecht wordt[...]

Ingrediënten 1 aubergine 1 courgette 2 tomaten 1 ui 800 g barbecue minikrieltjes (zak) 2 el olijfolie 1 teen knoflook 360 g filetlapjes à la minute[...]

Ik heb een nieuw kookboek, en ik ben er zéér blij mee :-) ! "Puur eten" van Pascale Naessens, alweer een schitterend kookboek met subliem mooie foto's. Ik ga[...]

Sinds een jaar probeer ik in ieder geval één keer per week vegetarisch te koken. Nou is het natuurlijk makkelijk om recepten te maken zonder vlees of vis, maar[...]

voor 3 personen 600 gram kipfilet 250 gram feta 500 gram tomaten (ongeveer 7 normaal formaat tomaten) 300 gram aubergine (ongeveer één normaal[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kleine kipfilets 2 volle theelepels pesto 2 handenvol rucola 1/2 rode ui, gesneden peper en zout Parmezaanse kaas schaafsel[...]

voor 6 personen 1,2 kg lamsschouder 300 g tomaten 200 g gekookte kikkererwten 400 g winterpeen 150 g selderijstengel 400 g courgette 400 g aubergine 1-2 l[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 kipfilets met vel (poelier) 3 takjes rozemarijn 1 aubergine, in blokjes van 2 cm 2 kleine courgettes, in blokjes van 2 cm 1[...]