Vlees met karbonade

Ingrediënten 1 schaal trostomaten ((5 stuks), in stukjes) 6 gurkenviertel ((augurken, pot 670 g), in stukjes) 1 ui (fijngesnipperd) 3 el sladressing[...]

Ingrediënten 50 g boter 125 g magere spekreepjes (duobakje 250 g) 1 zak gesneden spitskool (300 g) 2 x 2 ribkarbonades (op kamertemperatuur) 1 ui[...]

Ingrediënten 4 rib- of haaskarbonades 25 g boter 1 blik ananasstukjes op eigen sap (227 g) 1 gele paprika (in stukjes) ½ eetlepel milde kerriepoeder[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 700 g krieltjes (duopak) 1 struik bleekselderij 2 x 2 stuks ribkarbonade 75 ml droge witte wijn (flesje 250 ml) 1 bekertje[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 4 ribkarbonades 3 eetlepels boter 1 pot rode bieten (680 g) 1 zakje verse bieslook (25 g) 1 zakje verse peterselie[...]

Fotograferen bij kunstlicht is een lastige zaak. Zeker met de lampen die bij ons in de keuken hangen. Vorige week op de workshop fotograferen werd verteld dat[...]