Vlees zonder ricotta rijst

Ingrediënten: ca.1 kilo kalkoen- of kipdrumsticks Marinade: 2 ingelegde citroenen (Turkse winkel) sap van 1/2 citroen 2 knoflooktenen, uit de knijper of vijzel[...]

Ingrediënten Porties : 2 1/2 theelepel zout 1 eetlepel gemalen komijn 1 eetlepel korianderpoeder 3 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels olijfolie,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote kipfilets zonder vel, in 2,5 cm blokjes gesneden 3 grote uien, fijn gesneden 1 grote ui, in ringen gesneden 4 teentjes[...]

voor 8 personen 1kilo rundvlees 1,5 fijngehakte uien 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten (komijnzaad) 2 theelepels ketoembar (koriander zaad) 2[...]

voor 4 personen 600 gr lamsvlees in blokjes 2 gesnipperde uien 3 tenen knoflook 3 cm gember handje cashewnoten 1 rode peper 1 tl garam masala 1 tl gemalen[...]

voor 4 personen 600 gr lamsvlees in blokjes 2 gesnipperde uien 3 tenen knoflook 3 cm gember handje cashewnoten 1 rode peper 1 tl garam masala 1 tl gemalen[...]

voor 4 personen Kip, gemengde Italiaanse verse kruiden, Penne, Tomaten blokjes, peper, zout, honing, paprikapoeder, kummel en komijnzaad, kurkuma, mosterd 4x[...]

Ik heb al eerder geschreven over de nieuwste trend, de keuken uit Peru. Het eerste recept was lomo saltado , roergebakken biefstuk. Het is een vrijwel[...]

Het plan was om een recept uit te proberen uit het nieuwe Jamie magazine. Maar op de een of andere manier vind ik het vaak vreselijk moeilijk om gewoon een[...]

Wij hielden altijd al van de indiase keuken en gaan regelmatig uit eten bij India Gate in Nijmegen als we in die buurt zijn. Helaas is dat niet heel vaak en[...]

Van het weekend heb ik een lekkere curry gemaakt. In het weekend heb ik de tijd dus dan neem ik het er ook van en sta ik wat langer in de keuken. Het resultaat[...]

Ingrediënten 1 rode paprika (in stukken) 3 rode pepers (van zaadjes ontdaan) 2 teentjes knoflook (gepeld) 250 ml appel (azijn of witte wijnazijn) 1[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Kip tortillas met guacamole en salsa 300 gr. Kipfilet, in kleine blokjes gesneden 2 Teentjes knoflook, fijngesneden 1 Eetlepel komijnzaad 1 Eetlepel oregano 2[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Kip Shoarma Tabouleh Salade Een verse salade vol met geweldige smaken De kip is gemarineerd in een midden-oosterse marinade en met de tabouleh salade een[...]