Vlees zonder boter

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 2 tl gemalen kurkuma 1 schaal magere runderlappen (in blokjes) 3 el[...]

Ingrediënten 4 el zonnebloemolie 2 uien (in dunne halve ringen) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el gemalen[...]

Ingrediënten 1 rode peper 2 uien 5 cm gember (zakje 150 g) 1 limoen (schoongeboend) 4 tenen knoflook 1 el koriander 1 el gemalen laos 1 el gemalen[...]

Ingrediënten 225 g masterbeef (Surinaams zoutvlees) (of vis- of kipfilet) 2 uien (gesnipperd) 2 eetlepels olie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 rode[...]

Ingrediënten 8 kipdrumsticks zout en versgemalen peper 1 ui 4 eetlepels olijfolie 2 dl tomatenblokjes (blik 400 g) 1 dl droge witte wijn ½[...]

Ingrediënten 200 ml volle yoghurt 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl kurkuma 1 el[...]

Ingrediënten 500 g kipfilet 2 el olie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 sjalot (gesnipperd) 2 el rode currypasta (pot a 225 g) 1 el kerriepoeder 3 pakjes[...]

Ingrediënten 1 theelepel koenjit (gemalen kurkuma of geelwortel) 2 theelepels zwarte peper (versgemalen) 4 tenen knoflook 1 rode peper 1 ui (gepeld) 1 kg[...]