Vlees zonder parmezaanse kaas

Lekker voor doordeweeks, want het is weinig werk, snel klaar maar toch erg lekker. Dit recept komt uit de foodies en verder is het zo simpel dat ik er geen[...]

Een hele biologische kip is haast nergens te koop Wij vinden een hele kip geroosterd in de oven op z’n tijd lekker. Ik ben wel eens bezig geweest om een[...]

Saltimbocca Of te wel kalfsschnitzel met parmaham en salie ingerold tot een rollade en een witte wijnsaus. 4 kalfsschnitzels of dunne kalfslapjes enkele[...]

Dit is een heerlijk en makkelijk gerecht voor op het kerstmenu. Het is niet klassiek, maar wel feestelijk en komt uit mijn kerst-kookboek Rudolph's Christmas .[...]

Heerlijk gerecht dat je makkelijk voor 2 of 4 personen maakt. Het is echt in 10 minuten klaar en lekker met verse pasta (zuigt de saus goed op). Dit is een van[...]

Ik geloof dat ik een nieuwe favoriet heb…! En dat is niet omdat ik dit recept niet al twee jaar met een zekere regelmaat maak, maar omdat mijn AH sinds[...]

4 personen Bereidingstijd: Ingrediënten: 90 gram gerookte eendenborstfilet (soms bij AH, anders bij poelier) 1 zakje biologische gemengde salade 4[...]

Dat quinoa een echte superfood is, hoeven we jullie niet meer te vertellen. Niet alleen hebben wij al meerdere keren verteld over de geweldige eigenschappen[...]

Ik had bij het recept van zuurkool met zalm en reuzenbonen als eens ontdekt dat zuurkool en vis goed met elkaar combineren. Ook in dit recept van saltimbocca[...]

Kies kwaliteit Naar mijn idee hoef je niet iedere dag vlees te eten. Ik vind het altijd een uitdaging om een lekker maaltje te koken op basis van groenten.[...]

Mijn vader kwam vroeger vanwege zijn werk veel bij boerderijen. Zo rond de kerstdagen kreeg hij een joekel van een gans én een kalkoen. Dat was natuurlijk echt[...]

Ingrediënten voor 2 pers. 40g zachte boter 2 theelepels gehakte salie ½ theelepel chili vlokken 1 teentje knoflook, geperst zeezout en gemalen zwarte[...]

Het is zondagmiddag en je hebt zin om iets lekkers te kokkerellen... Je moet het doen met wat in huis is, want de winkels zijn gesloten. (Heerlijk trouwens,[...]

Om half zeven ben ik 's avonds thuis van mijn werk. Om zeven uur komt er iemand eten. Dat is een half uur voor hoofdgerecht plus liflafjes. En omdat de gast[...]

voor 4 personen 4 ongepaneerde varkensschnitzels (150 g per stuk) of varkensoesters peper en zout, versgemalen 4 plakken Parmaham, niet te dun gesneden 8[...]

500 g varkens schouderkarbonade 1 t paprikapoeder 1/2 t komijn 1/2 t zwarte peper 1/2 t chilipoeder 1/2 t gedroogde salie 1/2 t knoflookpoeder 1 t zout boter[...]

Beetje cru misschien om dit met pasen te plaatsen, aangezien de lammetjes in de wei toch bij deze feestdagen horen. Maar dit recept heb ik al een tijdje[...]

Een heerlijke runderstoofschotel van Jamie. Lekker makkelijk, want hij wordt gaar in de oven en je hebt er geen omkijken naar. Runderstoof a la Jamie olijfolie[...]

Heerlijk gerecht dat je makkelijk voor 2 of 4 personen maakt. Het is echt in 10 minuten klaar en lekker met verse pasta (zuigt de saus goed op). Dit is een van[...]