Vlees zonder bleekselderij

voor 4 personen 750 gr runderlappen (in blokjes gesneden) 50 gr margarine 2 uien (grof gesnipperd) 2 winterwortels (in grove plakken) 2 dl Duvel[...]

voor 4 personen 4 biefstukken van 150 gr. 2 el. citroensap zout, peper 4 el. ketjap manis 3 uien 2 teentjes knoflook 1 dl. vlees of runderbouillon olie om in[...]

voor 4 personen 1 kilo sucade- of riblappen 3 teentjes knoflook (fijn) 3 laurierblaadjes Zeezout Zwarte peper 2 t knoflookpoeder 750 ml droge rode wijn 2[...]

voor 2 personen Gehaktballetjes in honingpindasaus en peultjes 300 g Eiermie 1 Ei 400 g Gehakt half om 4 el Paneermeel 1 klontje Boter 6 el Pindakaas 3 el[...]

Marineer (een half uurtje is genoeg) 400g kipfilet of kippendijfilet in blokjes van 1-2 cm in mengsel van: ½ tl zout 2 tl lichte sojasaus 1 tl Shaoxing[...]

Ingrediënten Porties: 2 olie voor het braden 2 karbonades 4 grote uien, in ringen gesneden 1 teentje knoflook, geplet een snufje suiker 200 ml cider[...]

Ingrediënten 1 schaal runderchipolata (ca. 300 g) 2 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 2 rode paprika's (in stukken) 1 blikje tomatenpuree (70 g) 150 ml[...]

Ingrediënten 400 g champignons 2 rode uien 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 doos tuinbonen (fijn (diepvries, 300 g)) 25 g boter 400 g runderbraadworsten[...]

Ingrediënten 40 g boter 2 uien (in ringen) 1 theelepel suiker 1 zak ovenfrites (diepvries, 750 g) 4 filetschnitzels (diepvries, pak a 6 stuks) 1 pak[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]

Ik weet zeker dat veel mensen deze zoetzure en klein beetje pikante kip heel lekker vinden. Ingrediënten: 1 kip of kipdelen 1 kleine ui 1 kleine tomaat 2 el[...]

Ik hou wel van recepten waarbij ik kan wisselen met groenten maar ook met het gerecht zelf. Neem nu deze kipschotel die smaakt heerlijk met pasta, rijst maar[...]

Ik weet zeker dat veel mensen deze zoetzure en klein beetje pikante kip heel lekker vinden. Ingrediënten: 1 kip of kipdelen 1 kleine ui 1 kleine tomaat 2 el[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]