Vlees zonder suiker

voor 3 personen 250 gr Runder gehakt ½ ui, fijn gesneden 1 tl tomaten- puree ½ tl gemalen komijn 1 tl zout Salsa 2 el mais 2 tomaten, in blokjes[...]

J-BURGER J Burger pasta Hamburgerpers Smoked Garlic Mayonaise KIPBURGER Knoflookmosterd Sweet Pepper Mayonaise van Oil & Vinegar Chicken Rub van Oil & Vinegar[...]

voor 4 personen ? 1/2 papaja ? 1 rode peper ? 5 g verse koriander (zakje a 20 g) ? 1 limoen ? 2 eetlepels Japanse sojasaus ? 1/4 eetlepel sesamolie ? 1[...]

Ingrediënten 1 komkommer 1 bak aardappelsalade (600 g) 25 g boter 2 schaaltjes Tivall hamburgers (a 2 stuks) 4 schijven ananas 4 plakken extra belegen[...]

Ingrediënten 1 rijpe mango 1 komkommer 2 rode uien 1 zakje verse koriander (15 g) 1 rode peper 1 citroen 50 g boter 4 hamburgers (biologisch) 1 zak[...]

Ingrediënten ½ papaja 1 rode peper 5 g verse koriander (zakje à 20 g) 1 limoen 2 eetlepels Japanse sojasaus ¼ eetlepel sesamolie 1 theelepel[...]

Ingrediënten 5 el olijfolie 2 schaaltjes magere hamburgers (a 2 stuks) 1 schaal trostomaten (5 stuks) 2 avocado's (eetrijp) 1 limoen (uitgeperst) 2[...]

Dikke is zelf omnivoor in de ruimste zin van het woord en altijd benieuwd naar nog onbekende smaken. Binnen ons gezin Sigi wordt deze nieuwsgierigheid niet[...]

Burgers gemaakt van linzen. Gewoon uit blik. Echt lekker makkelijk. En zó lekker. Lijkt een beetje op falafel. Doe de linzen in een kom, beetje komijn &[...]

Dikke is zelf omnivoor in de ruimste zin van het woord en altijd benieuwd naar nog onbekende smaken. Binnen ons gezin Sigi wordt deze nieuwsgierigheid niet[...]

Onlangs kreeg ik het nieuwe boek van 'Goe Gebakken' cadeau. Het eerste boek van Sofie Dumont had ik reeds in mijn bezit, omdat ik zo een fan was van het[...]

Gisteren zijn we gaan eten bij Nuance in Duffel. Zeggen dat het top was, is eigenlijk nog het "understatement of the year". Ik heb genoten van de eerste tot de[...]

Dit wordt de derde burger op m'n blog, de twee eerdere burgers waren van rundergehakt gemaakt, maar deze is gemaakt van gehakt van kippendijfilet met chorizo.[...]

Nu zondag, 28 mei, is het vegan burger day. Tegenwoordig vind je haast alle supermarkten wel veganistische burgers. Handig maar ik ben er geen fan van. Ze zijn[...]

voor 4 personen 500 gr varkensgehakt 1 el olijfolie 1 el geraspte limoenschil 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl gedroogde tijm 1/2 tl chilivlokken 1/2 tl[...]