Vlees zonder risotto

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 2 tl gemalen kurkuma 1 schaal magere runderlappen (in blokjes) 3 el[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 5 el melk 1 ui 500 g rundergehakt 1 ei 1 mespunt nootmuskaat 4 el paneermeel 50 g boter 100 ml tomatensap 100 ml[...]

Ingrediënten 1 hele kip (biologisch, ca. 1500 g) 4 el vloeibare honing 4 el sojasaus 3 el droge sherry 2 el azijn 2 el zonnebloemolie zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 schaal kippen (vleugels (575 g)) 2 courgettes (in blokjes) 2 tenen knoflook (geperst) 1 blik gepelde tomaten (400 g) 2 tl[...]

Ingrediënten ½ konijn in delen (bak ca. 600 g) 3 laurierblaadjes 4 kruidnagels 150 ml rodewijnazijn 1 flesje bier (0.33 liter) 75 g boter 3 uien (in[...]

Ingrediënten 4 kippenbouten 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 el gedroogde oregano 4 el oregano 4 el olijfolie 2 citroenen zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 1 kg rib-runderlappen (op kamertemperatuur) 100 g boter 6 uien (in ringen) 100 g bloem 2 rundvleesbouillontabletten 800 ml kraanwater 6[...]

Ingrediënten 1 kg frietaardappelen (of kruimige aardappelen) 1 kropsla 2 el wittewijnazijn 3 el extra vierge olijfolie 4 tl dijonmosterd 2 tl honing 25 g[...]

Ingrediënten 1 hele kip (biologisch, ca. 1200 g) 2 sneetjes witbrood 1 pakje ambachtelijk gerookt ontbijtspek (150 g) 6 tenen knoflook (fijngesneden)[...]

Ingrediënten 1 hele kip ((1.4 kg), op kamertemperatuur) 2 sneetjes witbrood (zonder korst) 1 bakje platte peterselie ((20 g), fijngesneden) 1 bakje[...]

Ingrediënten 2 schalen premium biefstukken (à 2 stuks, op kamertemperatuur) 6 el olijfolie 2 takjes rozemarijn 3 tenen knoflook 1 citroen 40 g rucola[...]

Ingrediënten 1 schaal kalkoenfilet à la minute (ca. 300 g) 4 el olijfolie 2 tl gedroogde oregano 3 tenen knoflook (geperst) 1 blik gepelde tomaten (400[...]

Ingrediënten 1 sneetje witbrood (zonder korst) 50 ml halfvolle melk 400 g gehakt (half-om-half) 1 ei 1 teen knoflook (geperst) 1 tl zout 2 el[...]

Ingrediënten 1 scharrelkip 7 mandarijnen (schoongeboend) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels cognac (of vieux (slijter)) 7 kaneelstokjes zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 50 g ongezouten pinda's 1 sneetje witbrood 3 el ketjap manis 400 g half-om-halfgehakt 1 ei 2 tl sambal oelek 1 teen knoflook 4 el seroendeng[...]

Ingrediënten 1 hele kip (ca. 1.4 kg, kamertemperatuur) 15 g munt (bakje) 15 g koriander (bakje) 3 tenen knoflook 2 tl sambal oelek 4 el olijfolie 1 tl[...]

Ingrediënten 750 g runderriblappen 375 ml volle rode wijn 3 tenen knoflook 200 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 2 uien 2 el olijfolie 10 g boter 2[...]

Ingrediënten 1 kg rib-runderlap 50 g boter 140 g tomatenpuree (blikje) 1 runderbouillontablet 3 uien 2 rode pepers 100 ml rodewijnazijn 2 el fijne suiker[...]

Ingrediënten 8 kruimige aardappelen (schoongeboend) 750 g lamsrack (Feestfavoriet) 3 el olijfolie 2 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl chilipoeder 1[...]

Ingrediënten 8 lamskoteletten 6 el olijfolie 15 g munt 10 g platte peterselie ½ limoen ½ rode peper 1 knoflook 1 sjalot 15 g koriander 2 el[...]

Ingrediënten 2 rode uien 1 rode paprika 227 g ananasstukjes (blikje 227 g) 1 pakje braadstomen Hawaï (pakje 24 g) 350 g kalkoenblokjes 70 g tomatenpuree[...]

Ingrediënten 1 sneetje witbrood 50 ml melk 400 g half-om-halfgehakt 1 ei 2 uien 1 tl oregano 1 mespunt nootmuskaat 1 tl zout 4 el paneermeel 2 el olie[...]