Kip zonder truffel

2 tenen geperste knoflook 1 stengel citroengras, fijngesneden halve rode peper, fijngesneden 1 el bruine basterdsuiker 1 el ketjap manis 50 ml oestersaus 2[...]

Ingrediënten Porties : 3 300 gr ongekookte jasmijnrijst 830 ml water 2 eetlepels plantaardige olie 3 teentjes knoflook, fijngesneden 500 gr kipfilet, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets 60 gr bloem 1/4 theelepel paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper 2[...]

voor 4 personen 2 1/2 eetl. plantaardige olie of wokolie 500 gr kipfilet , in dobbelsteentjes gesneden 4 verse groene lomboks ( spaanse pepers ) , in stukjes[...]

voor 4 personen 350 gram kipfilet 2 tenen knoflook 3 eetlepels sesamolie 1 afgestreken eetlepel maïzena 3 eetlepels lichte sojasaus (Japanse of Chinese)[...]

De oosterse keuken staat bij mij hoog genoteerd op de ranglijst van mijn favoriete gerechten. Niet alleen de Indische keuken, maar ook de Thaise vind ik[...]

Een recept zonder foto, dat komt niet zo vaak voor op mijn blog. Er is een simpele verklaring voor: ik was weer eens verschillende dingen tegelijk aan het[...]

voor 2 personen 350 gram kipfilet, in blokjes 2 eetlepels oestersaus 3½ eetlepel maïzena snuf zout versgemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

voor 2 personen 350 gram kipfilet, in blokjes 2 eetlepels oestersaus 3½ eetlepel maïzena snuf zout versgemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 400 gram kipfilet, 1 rood Spaans pepertje of 1 el chilisaus, 2 el sojasaus, 1 el oestersaus, 1 el azijn, 2 tl bruine basterdsuiker, 1 of 2[...]

voor 4 personen 400 gram kipfilet, 1 rood Spaans pepertje of 1 el chilisaus, 2 el sojasaus, 1 el oestersaus, 1 el azijn, 2 tl bruine basterdsuiker, 1 of 2[...]

Ingrediënten Opbrengst: 4 - 6 servings Marinade 1/2 eetlepel suiker 1 theelepel zout 1/2 eetlepel lichte sojasaus of 1 eetlepel donkere sojasaus 1-2[...]

Ingrediënten Porties: 5 10 kippenvleugels 1 (400 gr) blik tomatenblokjes 400 gr gebakken uitjes (uit een pot) 8 teentjes geperste knoflook 1 groene[...]

Oesterzwammen Grappig hoe bepaalde zaken soms ineens samenkomen. Al jaren was dit recept ergens in mijn hersenkronkels opgeslagen. Ik kon alleen mijn notities[...]

Ken Hom en Ching-He Huang zijn absoluut mijn favoriete chefs voor Chinese recepten. Al eerder beschreef ik het recept van rundvlees in oestersaus met[...]

In dit recept van Thaise kip met rode curry en cashewnoten worden stukjes kipfilet gebakken met Thaise rode currypasta. Ook worden onder meer stukjes paprika,[...]