Kip zonder pangasius

voor 4 personen - 4 grote kipstukken (ca 1 kg kip) - 1 grote rode ui - 2 tenen knoflook - 1 tl (cayenne)peper - 1 tl kaneel -1 el sumak* - 1 citroen - 200 ml[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels olijfolie 8 kipfilets, in stukjes van 2,5 cm 1 aubergine, in stukjes van 2,5 cm 2 grote uien, dun gesneden 4 grote[...]

voor 4 personen 400 gram basmatirijst - 100 gram amandelen - 1 zakje saffraan - 150 gram rozijnen - 2 uien - 2 limoenen - 2 aubergines - zout en peper - 6[...]

Ingrediënten: - 1 grote biologische of scharrelkip in 4 stukken - 2 uien, grof gesneden - 4 el olijfolie - 1 tl gemberpoeder - 1 tl kaneel - een flinke snuf[...]

Ingrediënten 1 fles granaatappelsap (koelvers) 1 hele kip ((1.4 kg), op kamertemperatuur) 100 g boter 1 tl kardemompoeder ½ tl gemalen kaneel 1 tl[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan ¼ tl kaneel 4 kipdijfilets 2 el honing 4 el rozijnen 2 el pijnboompitten 1 citroen (schoongeboend) zet alles op[...]

Goedenavond leuke lezers! Ik heb vandaag een leuk tentje op het Mercatorplein in Amsterdam West ontdekt. Het zit zo: gistermiddag kreeg ik een persbericht[...]

Een tijdje geleden heb ik een prachtig Perzisch kookboek gekocht. Wel in het Engels, dus het kost even wat meer moeite. Omdat het één van mijn favoriete[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]

Kip Domoda is een Gambiaans stoofpotrecept met kip en grove stukken groenten in een tomatensaus met pindakaas. Pindakaas, ja. Met welke groenten je gebruikt,[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 miniaubergines (ca. 350 g) 160 g halloumikaas, in 8 plakjes 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 theel. paprikapoeder dun[...]

voor 4 personen Tl=theelepel; el=eetlepel scheutje olijfolie 4 kipfilets, 1 per persoon in dobbelstenen 1 aubergine in dobbelstenen 1 grote ui in dunne[...]

voor 4 personen Voor de kipburgers: 400 g kipfilet; 0,5 tl komijnpoeder; 4 lente-uitjes, fijngesneden; 20 g koriander, fijngesneden; 1 tl sesamzaadjes; 1 rode[...]

voor 4 personen Tl=theelepel; el=eetlepel scheutje olijfolie 4 kipfilets, 1 per persoon in dobbelstenen 1 aubergine in dobbelstenen 1 grote ui in dunne[...]