Kip zonder cassave rode ui

Martín Berasategui, klik hier voor zijn website , is een Spaanse topkok die al 20 jaar aan de top staat. Hij staat in de top 50 van de beste restaurants van de[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (2 kg) hele kip zout en peper naar smaak 250ml droge vermout 4 sjalotten, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 250ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, in reepjes gesneden 240 ml kippenbouillon 120 ml droge witte wijn 1 ui, gesnipperd snufje zout snufje gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 hele kip, snij in 8 stukken en verwijder de huid zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 eetlepel paprikapoeder, of naar[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele ui 1 kruidnagel 1400 ml water 200 ml witte wijn 1 steel bleekselderij, in stukken gesneden 1 teentje knoflook 1 takje[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken[...]

De roomsaus wordt niet gemaakt met slagroom, maar met roomkaas. De filets worden - nadat ze zijn platgeslagen tot ze overal even dik zijn - door de bloem[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 1/2 eetlepel boter, apart te verwerken 1 grote ui, gesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 200 gr (kastanje)champignons, stelen[...]

Ingrediënten 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) 1 tl kerriepoeder 2 tl zeezout 400 g kipdijfilet 2 el olijfolie 600 g preien 100 g geraspte[...]

Ingrediënten 4 kipfilets 12 plakjes gerookt ontbijtspek 2 eetlepels olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 2 theelepels gedroogde dragon ½ blik[...]

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 2 courgette 1 ui 50 g verse kruidenboter met knoflook (bakje à 150 g) ½ el sesamzaad[...]

Ingrediënten 1 limoen (schoongeboend) 2 eetlepels olie 4 kipfilets 250 ml slagroom 2 teentjes knoflook (gepeld en in plakjes) 4 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten 1 duopak krieltjes (aardappelen, 700 g) 700 g kipfilet 2 citroenen (schoongeboend) 100 g paneermeel 2 el cornflakes (verkruimeld) 1 bakje[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken ben.[...]

De roomsaus wordt niet gemaakt met slagroom, maar met roomkaas. De filets worden - nadat ze zijn platgeslagen tot ze overal even dik zijn - door de bloem[...]

Opgerolde Kip Cordon Bleu Dit is zo lekker te maken. Ik gebruik zelf altijd boursin voor de vulling Die is goed gekruid en smaakt zo goed bij de kip en ham. In[...]