Kip zonder rode peper witte wijn

Martín Berasategui, klik hier voor zijn website , is een Spaanse topkok die al 20 jaar aan de top staat. Hij staat in de top 50 van de beste restaurants van de[...]

Het kerstdiner op school is tegenwoordig een serieuze aangelegenheid. Met twee zoons heb ik de grote kleding-meltdown altijd kunnen ontwijken, maar op culinair[...]

voor 4 personen

voor 4 personen 2 kipkarbonades zonder bot, met of zonder vel (225 gr) een stukje komkommer (4-5 cm is voldoende)2/3 bleekselderijstengel 1 teentje knoflook[...]

2 1/2 pounds whole chicken (cleaned and cut into 16- 18 pieces) 1 1/2 cups chopped onion 3-4 cloves of garlic 2 inches ginger root 2-3 hot green chili peppers[...]

voor 4 personen 500g kipfilet 1/2 zakje gebakken uitjes 3 eetlepels(el) bruine basterdsuiker 2 el azijn 2 el ketjap 2 el tomatenketchup 2 el sambal 1 klein[...]

voor 4 personen 4 kippebouten. Voor de marinade;3 el olijfolie, 1 citroen, 2 tl sambal, zeezout naar keuze, 2 el (kokos)olie, 200 gram tutti frutti[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 gr bloem om te paneren 2 theelepels cacaopoeder een snufje versgemalen zwarte peper 900 gr kleine kipfilets 1 ei, losgeklopt[...]

Ingrediënten Porties : 5 50 gr paneermeel 75 gr Parmezaanse kaas, geraspt 1 dessertlepel Italiaanse dressing 1 ei, geklopt 5 kipfilets Bereidingswijze[...]