Kip met parmezaanse kaas

Martín Berasategui, klik hier voor zijn website , is een Spaanse topkok die al 20 jaar aan de top staat. Hij staat in de top 50 van de beste restaurants van de[...]

voor 4 personen * 1 pond kipfilet * 3 tenen knoflook * peper en zout * 2 eetlepels olijfolie * 2 zakjes mozzarella (a 125 g) in dunne plakken * 400 gram[...]

Tessa, mijn dochter, riep toen ik dit gerecht op tafel zette direct uit "mam, heb je dat recept van een Australische website? Dit gerecht serveren ze namelijk[...]

Zooooo daar ben ik weer :). Eventjes niet geblogd door zieken thuis (zelf ook) en een culinair weekendje weg met dineren bij sterren restaurant De Karpendonkse[...]

Ingrediënten 50 g boter 4 kipfilets 50 g cornflakes 70 g Parmezaanse kaas (geraspt) 1 teen knoflook (geperst) 1/2 tl gedroogde dragon 1 el verse[...]

Mijn oog viel een tijdje geleden op een recensie van een medeblogger van het produkt "ovenkrokant". Je voorziet daarmee je stukje kip of vis met een laagje en[...]

Ola amigo's! Afgelopen zaterdagavond zou ik foodworkshops geven op het NSMBL festival, maar de keuken bleek niet echt een keuken en de gigantische hoeveelheid[...]

voor 4 personen voor basis tomatensaus 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 2 rode pepers, zonder zaden, fijn3 bosuitjes, fijn blokjes[...]

Ingrediënten Porties: 2 1 ui, gesnipperd 1 stengel bleekselderij, fijngesneden 1 rode paprika, fijn gesneden 1 teentje knoflook, geperst 1 eetlepel olie[...]

Ingrediënten 2 el pijnboompitten (bakje 80 g) 25 g Parmezaanse kaas 1 teen knoflook 2 bakjes basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 6 el olijfolie extra[...]

Kipfilets, open gesneden zodat 2 platte aan elkaar helften ontstaan olijfolie (goeie) rode peper, fijn verse oregano, fijn (ik had wilde marjoraan) platte[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken[...]

Tessa, mijn dochter, riep toen ik dit gerecht op tafel zette direct uit "mam, heb je dat recept van een Australische website? Dit gerecht serveren ze namelijk[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets 1 eetlepel extra vergine olijfolie, of meer indien nodig 150 gram verse groene asperges, in stukken gesneden snufje[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g kleine champignons, in vieren 1 grote aubergine, in[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 groene chilipepers, fijngesneden 5 lente-uitjes, fijngesneden 1 eetlepel geraspte limoenschil het sap van 2 limoenen 1 bosje[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken ben.[...]