Kip zonder ricotta koriander

voor 4 personen Kip, gemengde Italiaanse verse kruiden, Penne, Tomaten blokjes, peper, zout, honing, paprikapoeder, kummel en komijnzaad, kurkuma, mosterd 4x[...]

Ik heb al eerder geschreven over de nieuwste trend, de keuken uit Peru. Het eerste recept was lomo saltado , roergebakken biefstuk. Het is een vrijwel[...]

De Noord-Afrikaanse keuken Dit recept is georiënteerd op de Noord-Afrikaanse keuken. De landen Marokko, Algerije en Tunesië hebben aan veel buitenlandse[...]

Deeg 500 g bloem 9 g zout 200 ml lauw water 10 g gedroogde gist 10 g suiker 100 g boter olijfolie Soezenbeslag 50 ml melk 50 ml water 50 g boter 50 g bloem 1[...]

Ingrediënten 2 kipfilets 1 eetlepel honing 1 eetlepel olie 1 eetlepel citroensap ½ theelepel gemalen komijn (djinten) halve gedroogde abrikozen zet[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]

Zoet, zout, scherp. Het bittertje van de kouseband. De warme 'plaat' (platbrood met vulling). De troostsmaak van de kerrie in die zalige aardappels. Sappig[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Kip Enchiladas Chili en Taco`s kennen we wel, Maar er zijn nog veel gerechten uit de Mexicaanse keuken die we nog niet zo goed kennen. Enchillada`s is er 1 van[...]

Zoet, zout, scherp. Het bittertje van de kouseband. De warme 'plaat' (platbrood met vulling). De troostsmaak van de kerrie in die zalige aardappels. Sappig[...]

Vorige maand heb ik al de beef stroganoff uit de oven gepost. Vandaag de kip versie niet uit de oven, want dan was hij overgaar. Resultaat van deze versie is[...]

Kippenpootjes 2 theelepels gedroogde fijn gesneden ui 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel oregano (gedroogd) 1 theelepel zout ½ theelepel[...]

Snel klaar en makkelijk om te maken. De drumsticks worden eerst in de pressure cooker gaar gemaakt en daarna met de saus nog even onder de grill gezet. Het[...]