Kip zonder kipfilet

Ingrediënten Porties : 8 2 grote vellen deeg voor hartige taart (of bladerdeeg) 60 gr boter 1 kleine ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij,[...]

1 kg kipstukken, 4 el olie, 1 grote ui in vieren, 2 teentjes knoflook, stukje gember (1 cm), 1/2 tl kurkuma, 1 tl chilipoeder, 2 tl gemalen koriander, 0,5 dl[...]

Wat een heerlijk recept is dit! Vorige week stuurde Edith, een van mijn lezers dit recept. Zij heeft het van haar vriendin gekregen en wilde het met mij[...]

Kip Palava Kip met pindasaus en spinazie. Een van de eerste wereld gerechten waarvan ik zeker wist dat het lekkerder zou worden wanneer ik het zelf zou maken.[...]

Ik zag deze pie in het boek van Bourke Street Bakery en ik twijfelde wel, want wij zijn niet dol op aubergine, maar toch leek hij mij erg lekker. Ik heb het er[...]

De Aziatische keuken is mij met de paplepel ingegoten, ben geboren in Maleisië en opgegroeid met heerlijk eten. Een favoriet gerecht is kip curry. Hieronder[...]

Ingrediënten 1 schaal kippenpoten (4 stuks, 1 kg) 3 uien (elk in 6 partjes) 1 zakje braadstomen kip Provençaal (34 g) 2 koolrabi's 1 kg grote[...]

Ingrediënten 1 blikje ansjovis in olie (46 g) 1 dl melk 1 grote scharrelkip (ca. 1500 g) 15 g verse rozemarijn 1½ dl (olijf)olie peper 40 teentjes[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 1 citroen 2 sneetjes witbrood 4 takjes peterselie ½ zakje verse tijm (a 15 g) 1 ei ½ dl melk zeezout versgemalen zwarte[...]

Ik heb voor dit recept zelf een bouillon getrokken. Door een halve kip op te zetten met prei, wortel, venkel, steranijs, foelie, peterselie, zout en[...]

Vandaag hadden we een erg luie dag. Tussen de middag salades en vanavond Kip-Champignonragout met wat rijst. Voor het gare kippenvlees koop ik meestal een hele[...]

Een recept van de Engelse kok Nigel Slater uit het NRC van een paar weken geleden. Dus dat kan heel goed hier in Engeland, maar natuurlijk ook thuis in[...]

Voor 2 personen 2 kippenfilets, in blokjes 300g aardappelen 2 teentjes look, uitgeknepen 165ml kokosmelk melk citroensap enkele takjes koriander,[...]