Vis zonder filodeeg

Ingrediënten 15 g basilicum 40 g boter 1 sjalot (heel fijngehakt) 500 g zalm (forelfilets) citroenpeper (molentje) 100 ml witte wijn (bijv. pinot gris)[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 4 cm gemberwortel 1 sinaasappel 2 theelepels grove mosterd 1 eetlepel (roerbak)olie zout en versgemalen peper 1 struikje[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst 4 eetlepels olie 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g) 2 zakjes peen julienne (wortelreepjes, a 150 g) 150 ml[...]

Ingrediënten 400 g koolvis (ontdooid) 1 el maizena (of aardappelmeel) 50 ml slagroom 1 citroen (in 5 parten) 2 eieren 4 el halfvolle mayonaise 1 el[...]

Ingrediënten 800 g vastkokende aardappels (zak a 1 kg) ½ pot volle kwark (a 500 g) 2 eetlepels mayonaise 4 eetlepels Dijonmosterd (pot a 215 g)[...]