Vis zonder courgette tijm

Nostalgie uit de vorige eeuw, uit de tijd van Wina Born. Daarvoor kon ik de visvorm van mijn moeder goed gebruiken. Maar van de piment d'Espelette had nog[...]

Fette di pesce dorati alla siciliana Ingrediënten : 4 moten goudbrasemfilet (of roodbaars of andere witvis) van elk 200 gram het sap van 1 citroen 2 teentjes[...]

voor 4 personen 1 kilo krieltjes (in de schil), 4 eieren, 1 rode ui, 3 lente uitjes (in ringetjes), 1 bosje dille, 1 eetl. kappertjes, 4 moten zalm (liefst[...]

Gerookte zalm is een 'super food' met meerdere voordelen voor je gezondheid als een grote bron van eiwit, vitamine E, vitamine B-12 en omega- 3 vetzuren. Het[...]

Ingrediënten 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 bakje platte peterselie ((20 g), alleen de blaadjes) 1 bakje bieslook ((25 g),[...]

Witvis met een frisse en licht pittige saus; ideaal voor op een zomeravond wanneer je niet al te zwaar wil tafelen! Heerlijk in combinatie met een salade van[...]

Dit is weer een recept van de Baskische kok Martin Berasategui. Het lijkt op het vorige recept kabeljauw met aardappelen uit de oven en is even lekker. Het[...]

Vis met Olijventapenade Hoewel dit recept in het boek Wintergerechten van Delia Smith staat Is het een recept wat ook makkelijk zomers gemaakt kan worden[...]

voor 6 personen 1/8 l zure room 1½ theel. mosterd 2 eetl. peterselie 2 eetl. dille 2 eetl. kappertjes 5 blaadjes witte gelatine 5 eetl. mayonaise 500[...]

voor 6 personen 1/8 l zure room 1½ theel. mosterd 2 eetl. peterselie 2 eetl. dille 2 eetl. kappertjes 5 blaadjes witte gelatine 5 eetl. mayonaise 500[...]