Vis zonder peer gruy

voor 2 personen 100 gram verse zalmfilet 150 gram kabeljauwfilet 50 gram (Hollandse) garnalen 20 gram boter 1 sjalotje 2 flinke eetlepels gezeefde bloem 125[...]

voor 6 personen 750 gr zalm zonder vel of graat, in fijne stukjes gehakt (eventueel in de keukenmachine) 500 gr schelpdiertjes naar keuze, ook in fijne[...]

voor 4 personen 20 gamba`s of grote garnalen - 3 sjalotjes of kleine uitjes - 2 teentjes knoflook - 2 rijpe trostomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 dl[...]

voor 2 personen 100 gram verse zalmfilet 150 gram kabeljauwfilet 50 gram (Hollandse) garnalen 20 gram boter 1 sjalotje 2 flinke eetlepels gezeefde bloem 125[...]

voor 4 personen 20 gamba`s of grote garnalen - 3 sjalotjes of kleine uitjes - 2 teentjes knoflook - 2 rijpe trostomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - 1 dl[...]

Het is best lastig om witvis goed te combineren; al te sterke sauzen overheersen de smaak van de vis, maar met een te flauwe saus is het gerecht saai... Deze[...]

voor 2 personen 2 rijpe avocado`s; 220 gram rauwe garnalen; olijfolie; mangosaus; tabasco. Voorbereiding Garnalen paar minuten bakken in de olijfolie tot ze[...]

20 grote gamba`s* 3 sjalotjes fijn gesnipperd* 3 teentjes knoflook fijn gehakt* 2 rijpe trostomaten gepeld en zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesn.* 1[...]