Vis zonder sjalot

Tot nu toe heb eigenlijk alleen maar ovenschotels bereid waar ik gebruik maakte van recepten op basis van vlees of kip. Op de een of andere manier had ik dat[...]

voor 6 personen 750 g grote rauwe gamba′s (garnalen) 3 el olie 3 el pernod (pastis) 4 lente-uitjes in dunne ringen 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2[...]

voor 2 personen 2 kabeljauwfilets à 225 gram 1 handje basilicum 1 avocado 150 g gepelde gamba′s (rivierkreeftjes zijn ook lekker) 1,4 dl slagroom[...]

voor 4 personen 500 gr. gamba Chilisaus 200 ml. slagroom Kruidenboter 1 el. peterselie, verse, gehakte 1 stuk tomaat Olie Boter Peper Zout 4x Smult +[...]

* 150 gr rauwe kipfilet * 50 ml slagroom * een klein stukje verse gember * 3 peterseliestelen * 1 el tomatenpuree * snufje zout en versgemalen peper * 2[...]