Vis zonder rode mul cayenne melk

Blikjes tonijn altijd handig om in huis te hebben. Je kunt er lekkere gerechtjes mee maken. Combineer het bijvoorbeeld met geroosterde groenten. Tonijn met[...]

John die had zeewolf meegebracht van de viswinkel en ik heb daar dit lekkere recept meegemaakt. Lekker zomers op een warme dag. Ik denk dat pasta er ook goed[...]

Buiten het feit dat je allereerste-eigenste kookboek uitbrengen en met je hoofd in een prachtig magazine in 2015 allemaal heel leuk is, is het ook best wel[...]

Visstoofpotje Een lekker stoofpotje wat vlug klaar is, helemaal handig als het zo warm is... Geen uren in de keuken en toch een smakelijk gerecht. Ook lekker[...]

Het was weer tijd voor culinaire post. Van Westland Peppers kreeg ik bijvoorbeeld pimientos de padrón toegestuurd. Het zijn groene pepers, maar dan mild als[...]

Een verrukkelijk salade met Hollandse garnalen. Ingrediënten : 1 theelepel scherpe mosterd geraspte schil van 1 citroen 1 teentje knoflook 2 el frambozenazijn[...]

Makreel. Gamba's. Kokosmelk. Knoflook & ui. Rode peper. Rode & gele paprika. Courgette. Tomaat. Tijm & bieslook. Je kan eindeloos variëren met[...]

Eigenlijk zouden wij vaker vis moeten eten. Op de een of andere manier komt het er niet van. Met vis koken vind ik altijd nog een beetje spannend. Want vis zou[...]

Ik probeer iedere week een keer vis te eten en ik heb meestal een zak koolvis (met MSC-keurmerk) in de diepvries liggen.Daar kan je van alles mee maken. Een[...]

Onze voorraadkasten staan vaak goed vol, maar soms ook weleens zo overvol dat we niet meer scherp op ons netvlies hebben wat er nog allemaal in staat. Zonde[...]

Na al dat heerlijke lamsvlees wordt het wel weer eens tijd voor slanke recepten. Toen ik begon aan het principe van "een leven lang fit" leek het me vooral[...]

Een verrukkelijk salade met Hollandse garnalen. Ingrediënten : 1 theelepel scherpe mosterd geraspte schil van 1 citroen 1 teentje knoflook 2 el frambozenazijn[...]

Gegrilde Zalm met Courgette en Spaghetti 200 gram gedroogde spaghetti (angel hair pasta) 80 ml olijfolie 5 (ongeveer 1kg) courgette, grof geraspt 2 teentjes[...]

Mijn schoonmoeder is alleenstaand en vind het soms best ongezellig om alleen te eten. Daarom komt ze regelmatig bij ons eten. Ik probeer altijd iets te koken,[...]

De vriezer leegeten vervolg... We zijn nog steeds bezig om de vriezer leeg te krijgen. Afgelopen zondag leverde dat een Thaise maaltijd op met garnalen (uit de[...]

voor 4 personen 24 gamba′s, 4 teentjes knoflook, 2 kleine uien, 4 eetlepels olijfolie, 4 etlepels medium sherry, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 2[...]

Wat een feest dat ik van die mooie kookworkshops mag geven! Vorig jaar had ik nog niet durven dromen van zulke fijne dagen. Het mooiste eraan zijn de mensen.[...]

Vispotje met courgette pasta Gisteren had ik even geen inspiratie voor een visgerecht. Een oproep via Facebook leverde een stroom aan reacties op. Iedereen[...]

Ik had nog nooit van wrakvissen gehoord. Er schijnen diverse scheepswrakken voor de Zeeuwse kust te liggen waar het goed zeevissen is. Dankzij zo'n[...]