Vis zonder knoflook zoete aardappel bloemkool radijs

Vandaag staat er terug vis op het menu: Atlantische tong. Eerste keer dat we dat eten en dat is ons heel goed bevallen. Na het lange wachten, post ik dan toch[...]

Maandag stond er terug Atlantische tong op het menu. Wat heb je nodig? - 4 stukken Atlantische tong - scampi's in looksaus - aardappelen - prei - olijfolie Hoe[...]

Voor een kookboeken en -tijdschriften junkie als ik krijg ik per maand/ week/ dag een heleboel recepten onder ogen. En daar maak ik een keuze uit om te gaan[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 600 gr kabeljauwfilets, vers of uit diepvries 1/4 ltr droge witte wijn 1 stengel bleekselderij 1 in stukken gesneden wortel een[...]

Ingrediënten 600 g pangasiusfilet ((vis, zak 750 g, diepvries), ontdooid) 4 el bloem 2 eieren 100 g paneermeel 2 zakjes aardappelpuree (pak 8 zakjes) 50[...]

Geinspireerd door één van de recepten van Jeroen Meus maakte ik pesto-aardappelpuree met gepofte tomaatjes uit de oven en zalmfilet. Jeroen maakte een ander[...]

voor 2 personen Omelet 4 eieren, losgeklopt 60ml slagroom Zout en peper Vulling 600ml kippenbouillon 1 eetlepel Dijon mosterd 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 12 eieren 4 eetlepels koud water 1 eetlepel maïzena ½ theelepel zout Peper Nootmuskaat 6 eetlepels Hollands goud Puur 200 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 550 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 4 el Griekse yoghurt of kwark 15 g boter 1 kleine ui, in schijfjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 3 Vulling 600ml kippenbouillon 1 eetlepel Dijon mosterd 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels boter 170g krabvlees uit blik 170g[...]

voor 6 personen *1 pot groentebouillon van Maggi *100 gram Bloem *300 ml Melk *100 gram Boter *1 koffiekop Doperwtjes (diepvries ) *klein zakje worteltjes of[...]

Ingrediënten 1 duopak krieltjes (700 g) 3 eetlepels olijfolie 300 g pangasiusfilet (vis) 1/4 l visbouillon (van 1/2 tablet) 2 zakken Hollandse[...]

Dit was een leuke verrassing. Een dag eerder had ik visfilet uit de vriezer gehaald zonder duidelijk plan. Op de avond zelf was er een dolende negenjarige om[...]

voor 6 personen 1 kg schelvis (of een andere vissoort die hier op lijkt zoals b.v. kabeljauw, leng etc.), 4 grote (vastkokende) aardappelen, 1 bosje[...]

voor 4 personen 480 g aardappelen, bloemige 600 g zalmfilet 1 st. citroen 1 takj. rozemarijn 1 takj. tijm 240 ml slagroom 240 ml gevogeltefond 60 ml witte[...]

Ook deze week stond er vis op tafel! Ik ben zot van scampi's en heb een nieuw recept gemaakt met scampi's. Benodigdheden ; 500 gr scampi's - gepeld - vissaus[...]