Vis zonder roodbaars risotto

voor 4 personen * 6 verse forelfilets à 150-200 g met huid, * 6 jeneverbessen, * 1 theel korianderzaad, * 5 zwarte peperkorrels, * 20 g zout, * 15 g[...]

Ingrediënten 1 potje Italiaanse keukenkruiden (diepvries, 50 g) 4 verse forellen 1 pak grof zeezout (500 g) 6 eetlepels olijfolie 700 g biologische[...]

Ingrediënten 750 g aardappels (in stukken) 4 forellen 2 eetlepels zonnebloemolie ½ citroen (in plakjes) 15 g verse dille (fijngesneden) 2 komkommers[...]