Vis zonder waterkers

250 gram kabeljauwfilet, 1-1 1/2 el rode currypasta, 1-2 el vissaus (nam pla), 1 ei, 1 el fijngesneden (eventueel Thaise) basilicum, geraspte schil van 1/2[...]

voor 4 personen VOOR VISKOEKJES: 600 g kabeljauwfilet 15 g verse koriander met stelen of wortel van koriander 1 rode peper, zonder zaden 1/2 t zout 1 ei 2 e[...]

1 kg kabeljauw of koolvis, in moten 2 e olie 1 ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn of 1/4 t knoflook poeder 1 t laos 75 ml ketjap manis (ABC) 1/4 t witte[...]

1 kilo witte vis, ontveld en gefileerd 1 grote ui 1 el gemalen amandelen 2 eieren, losgeklopt zout, witte peper matsemeel (gemalen matses) Voor de bouillon:[...]

voor 4 personen 4 groene asperges 8 bospeentjes 1 courgette, in stukjes, zaadlijsten eruit 300 gr. zeebaarsfilet, zonder huid, in stukken peper en zout 2 el.[...]

voor 4 personen ? 2 eieren ? 100 ml zonnebloemolie ? 2 eetlepels witte wijnazijn ? 1 eetlepel kappertjes, fijngesneden ? 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g),[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr gekookte middelgrote garnalen 1/2 komkommer, in blokjes 1 kleine tomaat, in blokjes 8 lente-uitjes, dungesneden flinke[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 ml kippenbouillon 60 ml balsamicoazijn 60 ml sinaasappelsap 1 theelepel honing 1 eetlepel maizena 60 ml kippenbouillon 150[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine rode chilipeper 1½ eetl. rode-wijnazijn zout 500 g nectarines, in blokjes van 1 cm 1 rode paprika, in ruitjes van 1 cm[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 gr boter 1 geperst teentje knoflook 4 (170 gr) zalmfilets 3 grote uien, in dunne plakjes gesneden 225 ml witte azijn 220 gr[...]

Ingrediënten Porties : 2 een klontje boter 1 eetlepel olijfolie 6 tot 8 sint-jakobsschelpen (of 3 tot 4 sint-jakobsschelpen per persoon) 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 cherrytomaatjes, gehalveerd geraspte schil en sap van 1 citroen 1 theelepel balsamico azijn peper naar smaak 2 grapefruits[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 geschilde en in stukjes gesneden Florida grapefruits (bewaar het sap apart) 1 blik palmharten 200 gram wit krabvlees 2[...]

voor 8 personen - 150 gram gerookte heilbot - 2 sjalotten - 5 cl balsamico-azijn - 10 cl olijfolie - 1 citroen - 1 tomaat - verse groene kruiden (kervel,[...]