Vis zonder okra gamba

De drie fundamentele vragen in het leven zijn; " Waar komen we vandaan ?, Waar gaan we naar toe ?, en Wat eten we vanavond ? " (uitspraak van W.Allen). Vooral[...]

voor 2 personen -200 g Macaroni kort van SOUBRY -200 g witte visfilets -1/2 l melk -100 g geraspte kaas -2 hardgekookte eieren -1 nootje bloemboter (roux) -1[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gram gerookte zalm 2 eetlepels mayonaise kruiden, naar smaak (bijv. kerriepoeder, dille, peper, zout) 2 eieren, hardgekookt[...]

voor 4 personen 200 GRAM GRAVAD LAX of GEROOKTE ZALM 2 PREIEN, in ringen 6 AARDAPPELS, geschild, gekookt en in plakjes 1/4 LITER ROOM 2 EIEREN HANDJE DILLE,[...]

200 gram surimisticks (krabsticks) in kleine stukjes gesneden; 100 gram gerookte zalm, in kleine stukjes gesneden; 4 eieren, losgeklopt; 200 ml creme fraiche;[...]

voor 4 personen 200 GRAM BLOEM 125 GRAM BOTER 200 GRAM GEROOKTE ZALM 200 GRAM KAAS, in plakjes 1/4 LITER MELK 4 EIEREN Voorbereiding Kneed boter en bloem en[...]

Voor dit recept heb je gedroogde gezouten vis nodig. Het is klipvis en geen stokvis, maar je kan het er voor gebruiken. Anders gewoon verse kabeljauw. Het[...]

Voorbereidingen voor het kerstdiner De laatste week heb ik weinig tijd gehad voor de blog. Gelukkig ben ik weer tijdelijk aan het werk en druk bezig met de[...]

Even 'niks' in huis..... Als je dan gaat zoeken kom je vaak nog veel eetbare producten tegen die goed bij elkaar passen. Ik vervang 'brood' (lees: het[...]

Olijfolie, citroensap, peterselie, zout en peper op een zelfgebakken boterham Garnalen. Wat zit daar toch een smaak aan! Als enige garnaleneter in ons gezin[...]

Na een paar dagen van overdaad heb ik daar nu eens echt zin in. Een makkelijk te maken en licht verteerbaar pannetje met weinig ingrediënten. Ik heb[...]

Pimp je boterham en je broodjes maaltijd krijgt meteen een andere dimensie... Weinig voorbereiding en super gezond! Wat heb ik gebruikt voor 2 personen: 2[...]

Crab Egg Benedict Voor een feestelijke lunch is dit ideaal Het lijkt een bewerkelijk recept maar dat valt mee 2 personen Ingredienten: Voor de Hollandaise[...]

Garnalenkroketjes zijn een typisch, maar erg lekker gerecht dat vooral aan de Belgische en Franse kust veel wordt gegeten. In het Belgische Oostende kun je nog[...]