Vis zonder peer

voor 4 personen 700 gram kabeljauw filets (2 stuks) 2 stengels bleekselderij gesneden 1 rode ui gesnipperd 1 prei in dunne ringen gesneden 2 knoflook teentjes[...]

voor 4 personen 12 gamba′s, schoongemaakt 12 dunne plakjes bacon 1 sjalotje, gesnipperd 1 teentje knoflook 1/2 el olijfolie 2 el cognac 400 gr[...]

voor 3 personen 10 grote rauwe gamba′s 5 plakken bacon 2 el olijfolie 1 fijngehakt teentje knoflook 1 el peterselie 2 takjes rozemarijn 4x Smult +[...]