Vis zonder peterselie

Ingrediënten 2 rode pepers 1 stengel citroengras 2 cm verse gember 2 sjalotten 2 tl suiker 1 el zonnebloemolie 1 el vissaus 1 el gemalen koriander[...]

Wij wilden 2 weken terug wel eens zelf lekkerbekjes proberen te maken, en dat hebben we geweten. Het heeft echt allemaal heel goed uitgepakt, met uitzondering[...]

Wilde zalm ligt in de meeste supermarkten gewoon in de vriezer. Handig om achter de hand te hebben. Hij vergt wel enige planning, want traag ontdooid is hij[...]

Atkinsproof, dus een variatie op de béchamelsaus, maar dan zonder meel. Ingrediënten voor 4 pers. 600 gr kabeljauwfilets, vers of uit diepvries 1/4 ltr droge[...]

Eekhoorntjesbrood is de leuke naam voor de Boletus Edulis, de lekkerste paddenstoel uit het bos. Ingrediënten ; pakje gedroogd eekhoorntjesbrood 0,5 dl[...]

Ingrediënten 1 eetlepel jalopeñopeperreepjes (potje) 1 limoen 5 eetlepels olijfolie 200 g risottorijst 400 ml kokosmelk zout 500 g kabeljauwhaas of[...]

Ingrediënten 12 cherrytomaten 3 el olijfolie grof zeezout 1 pot visfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 citroen (schoongeboend) 300 g wilde spinazie[...]

Gisteren had ik sterke behoefte aan een lekker stukje vis, dus heb ik dit gerecht ontwikkeld. Het was echt heel lekker, en het bordje dus zo leeg! De salade is[...]

Weekend en dat betekent, iets meer tijd om weer eens rustig en gezellig te koken voor mijn schat en mijzelf natuurlijk ;) Deze keer koos ik weer voor een[...]

Na al dat heerlijke lamsvlees wordt het wel weer eens tijd voor slanke recepten. Toen ik begon aan het principe van "een leven lang fit" leek het me vooral[...]

Niet een van mijn beste foto's, maar it'll do. Een heerlijk gerecht uit de tajine. Wat hebben we nodig? 4 el olijfolie 2 uien fijn gesnipperd 1 teentje[...]

Eekhoorntjesbrood is de leuke naam voor de boletus edulis, de lekkerste paddestoel uit het bos. Ingrediënten ; pakje gedroogd eekhoorntjesbrood 0,5 dl slagroom[...]

Kiplekker zegt het woord en dat voel ik mij vandaag ook. Na een heerlijk fietstochtje met de lentezon in mijn gezicht!! Mijn seizoen is gestart! Heerlijk, de[...]

Crab Egg Benedict Voor een feestelijke lunch is dit ideaal Het lijkt een bewerkelijk recept maar dat valt mee 2 personen Ingredienten: Voor de Hollandaise[...]

Voorbereidingen voor het kerstdiner De laatste week heb ik weinig tijd gehad voor de blog. Gelukkig ben ik weer tijdelijk aan het werk en druk bezig met de[...]

De vriezer leegeten vervolg... We zijn nog steeds bezig om de vriezer leeg te krijgen. Afgelopen zondag leverde dat een Thaise maaltijd op met garnalen (uit de[...]

Deze vistaart is heerlijk. Naar recept van Jamie Oliver. Vistaart 300 gram kabeljauw in repen 1 kleine wortel in vieren gesneden en hierna in dunne plakjes 1[...]

Er is een nieuwe reclame voor vissticks op televisie. Deze reclame richt zich speciaal op kinderen en komt op een bekend kindertelevisienet heel vaak voorbij.[...]