Vis zonder eekhoorntjesbrood

voor 4 personen 480 g aardappelen, bloemige 600 g zalmfilet 1 st. citroen 1 takj. rozemarijn 1 takj. tijm 240 ml slagroom 240 ml gevogeltefond 60 ml witte[...]

voor 4 personen 3 peren (doyenne du comice), 200 gram gerookte zalm, 2 pakjes gelatine (dr oetker), groentebouillon, perensap, dille (vers),witte chocolade[...]

Ingrediënten 2 bakjes sint-jakobsschelpen (diepvries, a 300 g) 2 (tros)tomaten 2 eetlepels olijfolie 1 limoen (geperst) 2 teentjes knoflook (in plakjes)[...]

Ingrediënten 75 g suiker 125 ml azijn ½ bloemkool (in roosjes) ½ kilo kruimige aardappelen ½ knolselderij (geschild) 3 sjalotten 1 bakje[...]

voor 2 personen 200gr. verse zalm glaasje droge witte wijn 1 laurierblad 2 takjes verse tijm zeezout, peper uit de molen citroen of limoensap liefst vers,[...]

voor 4 personen 4 makrelen, schorseneren, 4 bergappelsienen, 100 g parmezaanse kaas, 16 schijfjes zwarte truffel (Perigord of Tricastin), 1 bot pimpernel, 1[...]