Vis zonder rode peper

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel (15 ml) citroensap 1 theelepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 laurierblaadje 500 g verse[...]

voor 4 personen

voor 4 personen - 1 eetl Tandoori kruidenpasta - 4 x 175g zeebaarsfilets met huid, in de lengte doorgesneden - 1/2 tot 2 rode chilipepertjes (afhankelijk hoe[...]

Pure smaken. Eenvoud. En vooral een verrukkelijke puree. Dit gerecht werd afgelopen dinsdag als voorgerecht geserveerd, maar ik zou gewoon de porties wat[...]

Nog maar 2 maanden en Kerst is dan al gepasseerd en oudjaar staat voor de deur. Als controlefreak plan ik màànden op voorhand mijn feestmaal. Niets is leuker[...]

Het ziet er niet zo aantrekkelijk uit op de foto, maar het is echt lekker. En makkelijk te maken. Het recept komt van de onvolprezen site[...]

Vis staat meerdere malen per week bij ons op het menu. Ik ben echter geen fan van de vis in de supermarkten. Het zijn vaak van die kleine, uitgedroogde[...]

Het is best lastig om witvis goed te combineren; al te sterke sauzen overheersen de smaak van de vis, maar met een te flauwe saus is het gerecht saai... Deze[...]

Ha! Ben m'n belofte niet nagekomen, ik kon het niet laten. Vandaag de grillpan benutzt. Heb ervaren hoe een wereld van verschil het kan maken, hetzelfde[...]

Een jaar terug had ik nooit kunnen raden dat ik ooit iets als dit zou bereiden, laat staan durven aan te raken. Wat een enorm beest is het ook, haha! Ik had al[...]

Ingrediënten: Zeebaarsfilets Gehakte hazelnoten een struik catalogna olijfolie knoflook pepertje citroensap Bereiding groente: Snij de catalogna in stukken en[...]

Ik heb het eindelijk aangedurfd, en inderdaad het is de lekkerste manier van vis bereiden. De vis wordt heel mals en sappig. Ingrediënten: 750 gr à 1 kg grof[...]

foto: Mikkel Vang Gegrilde Vis Vis...ook lekker op de bbq.... En als het weer het niet toelaat om te bbqen, kun je altijd nog de grill of grillpan[...]

We wilden vorig weekend barbecueën en hinkten op twee gedachten: een hele vis op de bbq grillen of weer eens gegrilde pijlinktvis. In Yerseke hebben we[...]