Rijst zonder ricotta mandarijn

Vandaag een lekker en simpel visgerecht met rijst en kabeljauw. De basis van de saus bestaat uit kokosmelk, dit is veel gezonder om te gebruiken dan[...]

Normaal gingen we vandaag spinazie met kerrie eten maar na de wortelsoep met kerrie was dat misschien iets je teveel van het goede. En ik had nog knolselder[...]

Ingrediënten 1 zak gepelde tijgergarnalen (diepvries, 500 g) 2 bakjes zeekraal (groente a 100 g, of verse spinazie) 1 limoen 2 sjalotjes 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 300 g risottorijst (pak 500 g) 150 ml droge witte wijn 1 liter visbouillon (van 2 tabletten) 1[...]

Ingrediënten 2 groentebouillontabletten 1 citroen (schoongeboend) 4 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 350 g risottorijst 1 pak tuinerwten extra fijn[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 aubergines (in blokjes van 1 x 1 cm) 1 teen knoflook (fijngesneden) 300 g risottorijst (zak 500 g) 1 liter groentebouillon[...]

Dit is deel 2 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier . Iedereen kent wel het verhaal dat Eskimo’s¹ meer dan 20[...]

Het leven is goed hier, ik zou liegen als ik zou zeggen dat dit niet zo was. We hebben een mooi dak boven ons hoofd, leuke banen, liefde, gezondheid en we doen[...]

Het seizoen van het eindeloos absorberen van vitamine D is weer begonnen (smeer je goed in!). Ja, wat is het geweldig weer. En de combinatie van dit zalige[...]