Rijst zonder augurk hamlap rode wijn

Waar zou de wereld zijn zonder risotto? Ik ben er zo gek op dat ik het minimaal twee keer per maand eet. En ja, ook gewoon op een doordeweekse dag. Zo ontstond[...]

Ik had van de week plots heel erg trek in risotto. Ik heb een beetje zitten wikken en wegen en besloot uiteindelijk een bietenrisotto te maken. Die had ik pas[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 300 g risottorijst (pak 400 g) 1 liter groentebouillon (heet (van tablet)) 2 potten rode bieten (biologisch[...]

Ingrediënten 1 ui 800 ml groentebouillon (van tablet) 20 g boter 300 g risottorijst 680 g rode bieten (pot) 4 el roomkaas knoflook & fijne kruiden 75 g[...]

Dit is serieuze risotto, jongens. De kinderen hadden dan ook alleen belangstelling voor de quesadillas – tja, ik zeg het er maar meteen bij. De risotto[...]

Voor deze bietenrisotto heb ik zomerse bosbieten gebruikt. Ik had natuurlijk het loof dat er dan nog aan zit voor de salade kunnen gebruiken, maar ik heb de[...]

Dit recept spookte al een tijdje door mijn hoofd, alleen had ik met de regen van de laatste dagen niet zo'n zin om bieten uit de moestuin te halen. Maar[...]