Rijst zonder kardemom kervel

Vanwege de kerriepoeder is dit eerder een knipoog naar een Surinaamse nasi, dan een klassieke Indonesische nasi. En Indonesische nasi heeft ook nauwelijks een[...]

voor 4 personen 500 gr mie nestjes 300 gr hamlappen (in blokjes) 1 rode peper (fijn, zonder zaad) 150 gr prei (fijn) 150 gr witte kool (fijn) 1 kleine[...]

voor 6 personen 2 eetlepels zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 500 g pandanrijst 1 eetlepel koenjit (gemalen kurkuma) 1[...]

voor 4 personen 1 kom rijst 1 halve kom diepvriesdoperwtjes; 1/2 rode of gele paprika; 1 ui; 1 eetlepel roomboter; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie;[...]

Ingrediënten Porties : 2 175 gram hamlappen (of kipfilet) Marinade 1 eetlepel natriumarme ketjap 1 eetlepel saté boemboe van Conimex Voor de nasikruiden[...]

voor 4 personen 1 kom rijst 1 halve kom diepvriesdoperwtjes; 1/2 rode of gele paprika; 1 ui; 1 eetlepel roomboter; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie;[...]

voor 6 personen 2 eetlepels zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 500 g pandanrijst 1 eetlepel koenjit (gemalen kurkuma) 1[...]

voor 4 personen Makkelijke Nasi goreng 300 g pandanrijst 1 rode ui 1 prei 1 gele paprika 1 paksoi rijstolie 1 tl kurkuma 1 tl komijnpoeder 4 el ketjap manis 4[...]

Gele biet, ik had het nog nooit klaargemaakt maar als ik rode kan klaarmaken zal gele wel niet zo moeilijk zijn, dacht ik. En ik had gelijk. Ik maakte er een[...]

Normaal gingen we vandaag spinazie met kerrie eten maar na de wortelsoep met kerrie was dat misschien iets je teveel van het goede. En ik had nog knolselder[...]

Klinkt ingewikkeld hé ? Maar laat je niet afschrikken door de naam, het is eigenlijk een gemakkelijk te maken gerecht. Met een zachte smaak, dus laat je ook[...]

Ingrediënten 2 eetlepels zonnebloemolie 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 500 g pandanrijst 1 eetlepel koenjit (gemalen kurkuma) 1[...]

Het is weer een tijdje geleden dat ik geblogd heb maar dat had een beetje te maken met de Paasvakantie. Feestdagen waarop we bij familie moesten gaan eten,[...]

Eerder op deze blog heb ik al eens een nasi goreng recept gedeeld met eigengemaakte pindasaus. Dit keer een nasi goreng met paksoi en eigengemaakte kipsaté en[...]

Dit is deel 2 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier . Iedereen kent wel het verhaal dat Eskimo’s¹ meer dan 20[...]

Dit is deel 6 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier. Is paella het vlaggenschip van de Spaanse keuken? Is er een Spaans[...]