Rijst zonder kurkuma munt zalm parmezaanse kaas

Ik ben gek op risotto. Vandaag een vegetarische variant. Voor de risotto gebruikte ik: - risottorijst (arboriorijst) - zeer fijngehakte ui, knoflook en een[...]

Ingrediënten 50 g roomboter 300 g risottorijst 125 ml slagroom 750 ml kippenbouillon (heet (van tablet)) 100 ml droge witte wijn 1 bakje groene[...]

voor 4 personen 1 kopje broodkruim 1 dl droge witte wijn of bouillon 3 teentjes knoflook 1 ei versgemalen peper zout 1 theel. paprikapoeder 1 theel. gehakte[...]

voor 4 personen 4 rode of gele paprika`s 1 rode ui 1 prei 1 teentje knoflook ¼ rode peper ca. 400 ml (groenten)bouillon 4 el olijfolie 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 g gedroogd eekhoorntjesbrood 300 ml kokend water 750 ml hete groentebouillon 2 el zonnebloemolie 2 eendenborsten, circa 350 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 750g sukadestuk 150g rookspek 1 winterwortel 2 ui 12 gedroogde pruimen 4 kruidnagels 4 laurierblaadjes 4 gekneusde jeneverbessen[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ dl droge witte wijn of groentebouillon 4 eetl. lichte sojasaus 2 eetl. honing 1½ cm verse gemberwortel, geschild en geraspt[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie, extra vergine 6 sjalotjes, fijngesneden 2 knoflookteentjes, uitgeperst 500 g muskuskalebas, geschild,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, fijngesneden 1 kop wortels, in blokjes 1 kop venkel, in blokjes 1 kop selderijknol in blokjes 1 kop risottorijst, geen[...]

voor 4 personen 300 gram risotto (bij voorkeur carnaroli) , currypoeder (bij voorkeur Madras), 15 cl room, 20 gram ongezouten boter, 2 sjalotjes, 50 cl[...]