Rijst zonder ricotta mandarijn

Ja de pan met risotto werd weer uitgeschraapt.... dit keer at er nog iemand mee dus ik had een ruime hoeveelheid klaar gemaakt... dacht ik ;)... nou hadden we[...]

Ingrediënten 75 g Parmezaanse kaas 3 el olijfolie 1 ui 300 g spinazie (zak) 1 teen knoflook 300 g risottorijst 1 liter hete kippenbouillon (van tablet)[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 300 g risottorijst (pak 500 g) 150 ml droge witte wijn 1 liter visbouillon (van 2 tabletten) 1[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 aubergines (in blokjes van 1 x 1 cm) 1 teen knoflook (fijngesneden) 300 g risottorijst (zak 500 g) 1 liter groentebouillon[...]

Risotto blijft een van mijn favoriete gerechten. Dit keer een risotto met gekookte rode bieten gecombineerd met een heerlijk gebakken kabeljauwhaasje. De[...]

Het seizoen van het eindeloos absorberen van vitamine D is weer begonnen (smeer je goed in!). Ja, wat is het geweldig weer. En de combinatie van dit zalige[...]